Піца Рыба, як і курынае мяса, з'яўляецца адным з лепшых крыніц высакаякаснага бялку. Аднак вавёркі рыбы лягчэй засвойваюцца і пераварваюцца арганізмам. Рыба вельмі багатая на карысныя для сэрца амега-3-тлустымі кіслотамі і ўсімі незаменнымі амінакіслотамі. Ёсць людзі, якія не любяць рыбу. Я думаю, у піцы такая рыба, прыгатаваная на вінным цесцю, ім павінна спадабацца.
інгрыдыенты:- Скумбрыя ў алеі 300 г
- Лук рэпчаты 1 шт.
- Соус таматавы 3 арт. л.
- Сыр цвёрды 150 г
- Пятрушка свежая 7 г
- Віно чырвонае паўсалодкае 70 мл
- Цукар 1 арт. л.
- Мука пшанічная 1.8 арт.
- Соль 3 г
- Вада 120 мл
- Дрожджы сухія 7 г
- Алей аліўкавы 3 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі піцы з кансерваванай скумбрыя нам спатрэбіцца скумбрыя кансерваваная ў алеі, лук рэпчаты, сыр цвёрды, соус таматавы, 200 г тэсту для піцы на віне.
- Крок 2 Цеста раўнамерна размеркаваць рукамі па форме дыяметрам 23 см.
- Крок 3 Вышмараваць цеста таматавым соусам
- Крок 4 Зліць алей са скумбрыі, у асобную ёмкотсть, яно нам спатрэбіцца. Рыбу расцерці і раўнамерна выкласці на соус.
- Крок 5 Лук вельмі тонка нарэзаць, апырскаць алеем ад кансервы і раўнамерна выкласці на рыбу.
- Крок 6 Сыр нацерці на тарцы з буйнымі адтулінамі і выкласці на цыбулю.
- Крок 7 Зверху ўпрыгожыць лісцем свежай пятрушкі.
- Крок 8 Выпякаць 12 хвілін пры 200 C.