- Мука пшанічная - 375 Грам
- Дрожджы сухія хуткадзейныя - 5 Грам
- Вяленыя памідоры - 40 Грам
- Цытрынавы сок - 10 мілілітраў
- Вяндліна сыравяленая - 70 Грам
- Соль - 1/2 чайнай лыжкі
- Аліўкавы алей - 30 мілілітраў
- Авакада - 1 Штука
- Кетчуп - 100 мілілітраў
- Блакітны сыр (з блакітнай цвіллю) - 70 Грам
Пачынаем з падрыхтоўкі цеста. У міску прасейваем муку, соль і дрожджы. Ўліваем сюды ж 230 мл цёплай вады і аліўкавы алей. Месім цеста 5-10 хвілін да эластычнасці, затым накрываем ручніком і пакідаем на гадзіну падымацца. Праз гадзіну, калі цеста паднімецца, акуратна ўмяшаць у цеста дробна нарэзаныя сушаныя памідоры. Памідоры павінны добранька размеркавацца па ўсім тэсту. Раскочваем цеста ў тонкі пласт дыяметрам каля 25-28 гл. Фарміруем невялікія борцікі па краях. Авакада чысцім ад лупіны, выдаляем костачку. Наразаем авакада на дзелькі (як на фота) і апырскваюць цытрынавым сокам - каб мякаць авакада ня цямнела. Змазваем аснову для піцы кетчупам або іншым соусам для піцы. Выкладваем на цеста для піцы дзелькі авакада, кавалачкі сыру і вяндліны. Запякаць 15 хвілін пры 200 градусах, затым наразаем на кавалачкі і неадкладна падаем. Прыемнага!
Колькасць порцый: 4