Духмяны Пшоннік з сухафруктамі Звычайна Пшэнніка рыхтуюць з рэшткаў, гэта значыць не з'едзенай пшённой кашкі ... Але думаю, што можна яе і спецыяльна зварыць для апрабавання гэтага варыянту. Даданне ў традыцыйны рэцэпт Пшэнніка ванілі, карыцы і імбіра робіць немудрагелістую запяканку вытанчанай на смак і нават больш карыснай. У якасці вобмешкі да грэцкім арэхам лепш дадаць карычневы цукар, але і звычайны ці ванільны таксама цалкам падыходзіць. Колькасць прыпраў рэгулюйце на свой густ.
інгрыдыенты:- Крупы пшённая 1 арт.
- Алей сметанковае 25 г
- Вада 2 арт.
- Арэхі грэцкія 50 г
- Курага 100 г
- Цукар 2 арт. л.
- Цукар ванільны 3 ч. Л.
- Ваніль струкамі 1 г
- Карыца палачкамі 1 г
- Імбір свежы 10 г
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Соль 2 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі Пшэнніка спатрэбіцца пшённая крупы, цукар, трохі сметанковага масла, карыца (палачка 3 см), свежы корань імбіра (2 см), ванільны цукар і ваніль (у мяне кавалак сухі палачкі з банкі з цукрам), курага і грэцкія арэхі .
- Крок 2 Крупу прамыйце і заліце вадой. Дадайце ў рондаль з крупамі дробку солі, карыцу, ваніль і імбір. Давядзіце да кіпення, зменшце агонь да мінімуму, зачыніце вечка і дайце кашы пагатавацца хвілін 15-20, яна получитсяи пышная і рассыпчатая. Дадайце сметанковае масла.
- Крок 3 У астылую кашу дадайце 1-2 сталовыя лыжкі цукру або ванільнага цукру, жаўткі і змяшайце. Увядзіце ў масу узбітыя ў пену вавёркі.
- Крок 4 Раскладзеце масу па змазаным сіліконавым формах ці ў адну. Ўторкніце кавалачкі курагі.
- Крок 5 Грэцкія арэхі здрабніце і змяшайце з ванільным цукрам.
- Крок 6 Пастаўце ў разагрэтую да 190 ° C духоўку і запякайце каля 30-40 хвілін (у разисимости ад памеру Пшэнніка). Пасыпце практычна гатовыя гарачыя Пшэнніка салодкай арэхавай дробкай і можна яшчэ некалькі хвілін патрымаць іх у астываючай духоўцы.