Чым могуць быць шкодныя пельмені?
Ну, пачнем з таго, што з-за спалучэння мяса і тэсту, пельмені самі па сабе шкодныя. Любы ўрач дыетолаг адразу скажа, што такое спалучэнне страўніку будзе цяжка пераварыць. На ўпакоўцы вы не знойдзеце, як такіх дабавак, таму можа выклікаць пытанне толькі свежасць мяса, якое выкарыстоўваецца ў пельменях.
Некаторыя вытворцы дадаюць у прадукцыю раслінны бялок і вельмі часта генетычна мадыфікаваны. Ён не ўяўляе ніякай небяспекі для большасці людзей, але калі ў людзей ёсць глютеиновая хвароба, тады магчыма пагаршэнне стану. Такі дыягназ паставіць толькі лекар.
Чым шкодныя рыбныя і мясныя паўфабрыкаты?
Сюды адносяцца фаршы, галубцы, гатовыя катлеты і гэтак далей. Але вытворцы ў мэтах эканоміі парушаюць рэцэптуру, выкарыстоўваюць менш каштоўнае мяса, а часам і няякаснае мяса, дадаюць раслінны бялок і тлушч, якія танней няякаснага мяса. Акрамя таго ў паўфабрыкаты дадаюць кансерванты і фарбавальнікі, якія небяспечныя для здароўя. Часта якасць і густ паўфабрыкатаў моцна залежаць ад кошту.
Чым шкодныя крабавыя палачкі?
Гэты прадукт ніякага дачынення не мае да крабам, і зусім незразумела, чаму яны атрымалі такое назвы, але не ў гэтым сутнасць. Аснову крабавых палачак складаюць розныя фарбавальнікі і вычышчаны рыбны бялок, стабілізатары, загушчальнікі, паляпшальнікі густу, раслінны і яечны бялок, кансервант і іншыя неядомымі. Ці трэба пры гэтым казаць, што ў крабавых палачках няма ніякіх вітамінаў.
Чым шкодныя сардэлькі, сасіскі, вараная каўбаса
З чаго робяць вараную каўбасу? Гэта такі выпадак, калі вам лепш не шляхта і не задумвацца пра гэта, проста становіцца страшна ад пераліку інгрэдыентаў.
Не будзем успамінаць аб якасці туалетнай паперы і мяса, забудзем аб фарбавальніках, але ўспомнім пра ГМА (прадукты, якія атрыманы з генетычна мадыфікаваных арганізмаў). Але не ўсе вытворцы на сваіх этыкетках паказваюць наяўнасць падобных рэчаў. І галоўнае, што самае цікавае, сярод іх трапляюцца вельмі папулярныя і досыць дарагія маркі каўбасы.
Не выпадае казаць пра шкоду ГМА. Мы ведаем, што ГМА асабліва небяспечна для цяжарных жанчын, мутагенный і канцэрагенны эфекты, у арганізме адбываецца назапашванне чужародных бялкоў, зніжаецца імунітэт, з'яўляюцца алергічныя рэакцыі.
Некаторыя нядобрасумленныя вытворцы выкарыстоўваюць фарш, які зроблены з перамолатых костак з рэшткамі мяса. Часам для вытворчасці варанай каўбасы выкарыстоўваецца сапсаванае недабраякаснай мяса, якое падвяргаюць абеззаражванню. Чым яго абеззаражваюць? Лепш нам гэтага не ведаць. Факт складаецца ў тым, што такія рэчывы трапляюць у наш арганізм, а густ каўбасы забіваецца дадаткамі.
У складзе варанай каўбасы маецца соевы бялок, і ён часта бывае генетычна мадыфікаваны. Такія ж інгрэдыенты ўтрымліваюцца ў сардэлькі, сасіска і іншых відах каўбасы. Уся розніца складаецца толькі ў спосабах апрацоўкі.
Чым шкодны маргарын?
Такі выгляд прадукцыі ўжо не выкарыстоўваецца ў харчаванні вайскоўцаў, якія паспрабавалі многае. Робяць маргарын з свінога сала і олеомаргарина. Апошні прадукт з'яўляецца шкодным для арганізма, таму што такое рэчыва не з'яўляецца натуральным прадуктам.
Харчовыя дабаўкі, якія шкодныя для здароўя
Можна доўга і ўпарта таўраваць прадукты харчавання. Але ў зняволенні можна прывесці спіс харчовых дабавак, якіх трэба пазбягаць, і якія надзвычай шкодныя.
нітрат натрыю
Часта нітрат натрыю дадаюць у сасіскі, вяндліну, бекон і так далей. Нітрат натрыю гэта рэчыва канцэрагеннае, таму можа выклікаць рак.
ВНА і ВНТ
Іх дадаюць у чыпсы, лес, дапыталі і ў сухія сняданкі. Яны ўяўляюць оксіданты, якія могуць выклікаць рэакцыі, якія прывядуць да ўзнікнення рака.
Пропилгаллат
Яго дадаюць у гатовыя супы, мясныя паўфабрыкаты, у лес, дапыталі. Гэта сродак можа прывесці да раку.
глутамат натрыю
Гэта вельмі вядомая харчовая дабаўка. Выкарыстоўваюць ўсюды, дзе можна, ўзмацняе густ і пах. Можа прывесці да захворванняў нервовай сістэмы, млоснасці, да галаўнога болю. Праблема заключаецца ў тым, што да гэтай харчовай дадатку прывыкаюць, і прадукты без яе здаюцца проста безгустоўным.
аспартам
З'яўляецца падсалодвальнікаў. Часта выкарыстоўваюць у дыетычным харчаванні. У некаторых выпадках можа справакаваць развіццё рака, дрэнна адбіваецца на нервовай сістэме, можа выклікаць дыярэю.
Забароненыя E-дадаткі
Сярод кансервантаў і фарбавальнікаў ёсць такія, якія забароненыя да ўжывання. Да іх ставяцца многія харчовыя дабаўкі групы E: 103, 105, 111, 121, 123, 125, 126, 130, 152, 240.
Да вельмі небяспечным дадаткаў ставяцца E: 103, 104, 122, 141, 150, 171, 173 і іншыя.
Цяпер замест іх пішуць іх назвы, альбо групуюць. Можа быць напісана «смакаводарнымі штучныя дабаўкі», зразумей там, што мог дадаць яшчэ вытворца. Шкодныя харчовыя дабаўкі, іншыя хімічныя рэчывы, стабілізатары, фарбавальнікі, могуць выклікаць самыя распаўсюджаныя захворванні гэта: алергічныя рэакцыі, галаўныя болі, болі ў жываце, дыярэя, млоснасць, а ў рэдкіх выпадках і ракавыя захворванні.
Вы пазнаёміліся з прадуктамі харчавання, якія шкодныя для здароўя. І, нягледзячы на ўсю шкоднасць маргарыну, паўфабрыкатаў, крабавых палачак, пельменяў, каўбасы і іншых прадуктаў, мы наўрад ці адмовімся ад іх і працягваем іх ёсць. Бо гэта смачна. Напэўна, таму мы часта пакутуем нервовымі хваробамі, дысбактэрыёзам, гастрытам і іншымі болькамі, а нашы дзеці нараджаюцца алергікаў?