- Фарш - 250 Грам
- Лук рэпчаты - 110 Грам
- Цеста пластовае бездрожевое - 300 Грам
- Соль - - Па гусце
- Перац чорны молаты - - Па гусце
- Яйка - 1 Штука
- Кунжут - 2 чайнай лыжкі
- Алей - 1 Чайная лыжка
Рэцэпт прыгатавання слоеных піражкоў з фаршам вельмі просты, і ведаць яго, на мой погляд, карысна кожнаму. Звычайна для падрыхтоўкі па-сапраўднаму класнага і смачнага стравы, тым больш піражкоў, трэба добра папрацаваць, аднак пластовыя піражкі з фаршам - не той выпадак. Тут усё неверагодна хутка і проста, аднак піражкі атрымліваюцца такімі смачнымі, што яны проста не могуць не спадабацца. Рэкамендую - вельмі класныя піражкі. Мяне яны падкупляюць менавіта камбінацыяй неверагоднай прастаты падрыхтоўкі і выдатнага выніку. Такім чынам, як прыгатаваць пластовыя піражкі з фаршам: 1. Вычышчаны лук дробна шаруе пры дапамозе таркі. Сюды ж дадамо фарш, соль і перац. Атрыманую масу старанна змешваем. 2. З атрыманага фаршу робім каўбаскі даўжынёй прыкладна ў 6 см і шырынёй у 3 гл. 3. Гатовае пластовае цеста трэба раўнамерна раскачаць у пласт таўшчынёй 4 мм. Разразаем яго на палоскі па 33 см у даўжыню і 4 см у шырыню. 4. Фарш-каўбаску размяшчаем на палосках з цеста так, каб фарш трохі не даходзіў да краёў тэсту. 5. скручваць каўбаскі такім чынам каб край кожнага вітка быў у сантыметры ад мясной начынкі, то ёсць внахлест. Канцы павінны быць падгарнуць. 6. Выкладваем піражкі ў форму для запякання, змазваем іх узбітым яйкам. Выпякаем у духоўцы на працягу 30 хвілін. Вось і ўсё, піражкі гатовыя. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3