- крупы манная - 1 Шклянка
- мука - 1 1/2 шклянкі
- смятана - 1 Шклянка
- цукар - 1 Шклянка
- разрыхляльнік для тэсту - 1 Чайная лыжка (альбо 1/2 ч.л. пагашанай соды)
- яйкі - 3 штукі
1. У першую чаргу добранька змешваем шклянку смятаны з маннай крупамі. Даем сумесі пастаяць каля 35 хвілін. 2. З дапамогай відэльцы ўзбіваем яйкі з цукрам і выліваць яечную масу да смятане + манка. 3. Далей, добранька змешваем усё да аднастайнага стану (лепш міксерам). 4. Дадаем муку, дадаем разрыхляльнік і замешваюць не вельмі густое цеста (як на оладушки). 5. Затым заліваем цеста ў спецыяльную форму. Можна выкарыстоўваць сіліконавую форму, а так жа падыдзе форма з металу, але яе трэба папярэдне прамазаць алеем. Выпякаць манник ў нагрэтай духоўцы на сярэднім агні каля 35-40 хвілін. Праверыць гатоўнасць манника можна калыпком або запалкай. Калі уткнуўшы зубачыстку ў пірог, яна выходзіць сухі - манник гатовы. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 2-4