- Перац салодкі чырвоны (папрыка) - 1 Штука
- Лук рэпчаты - 1/2 штука
- Імбір свежы (5 гл) - 1 Штука
- Соевы соус - 70 мілілітраў
- Мука кукурузная - 100 Грам
- Перац салодкі зялёны - 1/2 штука
- Ананасы кансерваваныя - 100 Грам
- Лук зялёны - 20 Грам
- Часнок - 2 зубчыка
- Воцат рысавы - 70 мілілітраў
- Фарш з індычкі - 600 Грам
- Моркву - 100 Грам
- Ананасавы сок - 100 мілілітраў
Для пачатку падрыхтуем інгрэдыенты для падліўкі: перац пачысцім і буйна нарэжам, лук і часнык пачысцім. Складаем ў чару блендера папрыка, рэпчаты лук, зялёны лук, часнык, імбір, наліваем соевы соус і рысавы воцат. Ўзбіваем да кансістэнцыі аднароднай кашыцы. Атрыманую аднастайную сумесь з блендера змешваем з фаршам з індычкі і кукурузнай мукой. Змешваем да аднастайнасці. Фаршу неабходна пастаяць хвілін 20. А пакуль зоймемся наступным: нарэжам саломкай моркву, зялёны перац і крыху чырвонага перцу. У рондалі змешваем 100 мл соку ад кансерваваных ананасаў і прыкладна 250 мл вады. Даводзім да кіпення, затым апускаем у вадкасць нарэзаныя саломкай гародніна. Праз пару хвілін дадаем у рондаль і самі ананасы, нарэзаныя невялікімі кубікамі. Варым 5-7 хвілін на сярэднім агні. Затым дадаваны ў рондаль трохі соевага соўсу, рысавага воцату і кукурузнай мукі. Змешваем і варым да загусцення падліўкі. З пастаяць 20 хвілін фаршу фарміруем катлеты, абсмажваем іх у раслінным алеі з абодвух бакоў да гатоўнасці. Уласна, і катлеты, і кісла-салодкі соус ўжо гатовыя - застаецца толькі раскласці па сподачках і падаць. Падаваць лепш за ўсё з рысам. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 6-7