Салата з брынзай і авакада Лёгкі, сапраўдны вясновы «зялёны» салата, смачны і карысны! Ён багаты вітамінамі і можа выступаць выдатным гарнірам да мясных страў. Інгрэдыенты добра спалучаюцца паміж сабой, а лёгкая класічная салатная запраўка на аснове аліўкавага алею, цытрынавага Солка, солі і чорнага молатага перцу выдатна іх аб'ядноўвае. Брынзу можна замяніць на сыр фета. Абавязкова паспрабуйце гэты салат!
інгрыдыенты:- Салата зялёны 1 пучок
- Авакада 1 шт.
- Агуркі 1 шт.
- Масліны без костачак 70 г
- Брынза 120 г
- Алей аліўкавы 4 арт. л.
- Сок цытрынавы 1 арт. л.
- Соль 0.3 ч. Л.
- Перац чорны молаты 2 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты нам спатрэбіцца лісце салаты, саспелы авакада, свежы агурок, масліны без костачак, брынза. Для запраўкі спатрэбіцца аліўкавы алей, цытрынавы сок, соль і чорны молаты перац.
- Крок 2 Авакада чысцім, выдаляем костачку і наразаем мякаць плёну тонкай, акуратнай, доўгай саломкай. Злёгку апырскваюць авакада цытрынавым сокам для захавання колеру.
- Крок 3 брынзы наразаем невялікімі брусочкамі або кубікамі.
- Крок 4 Агурок маім, наразаем гэтак жа, як і авакада.
- Крок 5 Масьліны без костачак наразаем тонкімі колцамі.
- Крок 6 Лісце салаты маім, нарывацца рукамі ў глыбокі салатнік.
- Крок 7 Для запраўкі злучаем аліўкавы алей, цытрынавы сок, соль і чорны молаты перац. Змешваем запраўку.
- Крок 8 Да лісцю салаты дадаем астатнія падрыхтаваныя інгрэдыенты: брынзу, авакада, агурок і масліны.
- Крок 9 Паліваем салата запраўкай.
- Крок 10 Змешваем і падаем да стала!