- Бульба - 1 Кілаграм
- Фарш мясной - 700 Грам
- Шампіньёны - 300 Грам
- Памідоры - 300 Грам
- Сыр - 250 Грам
- Яйка - 1 Штука
- Соль, перац - - Па гусце
- Сметанковае масла - 50 Грам
- Кетчуп - 3 Ст. лыжкі
Адварваем бульба да гатовасці ў падсоленай вадзе. Фарш абсмажваем на сярэднім агні да напалову. Як толькі памяняе колер - здымаем з агню, солім, Перчем і адстаўляе. Шампіньёны наразаем і рэжам тонкімі лустачкамі (пры жаданні, можна выкарыстоўваць і іншыя грыбы). Аналагічна тонкімі лустачкамі наразаем і памідоры. У отваренный да гатоўнасці бульба дадаем сметанковае масла, яйка, соль і перац. Ператвараем у пюрэ. У злёгку змазаную алеем форму для запякання выкладваем бульбяное пюрэ. Разраўноўваюць, каб атрымаўся роўны пласт. Злёгку змазваем кетчупам. На бульбу выкладваем фарш. Зноў жа, разраўноўваюць, каб атрымаўся роўны пласт. Далей - пласт з шампіньёнаў. Далей - пласт памідораў. Зверху шчодра пасыпаем ўсю гэтую справу цёртым сырам. Для сакавітасці змазваем маянэзам. Запякаць 15 хвілін пры 180 градусах, пасля чаго дастаем з духоўкі і падаем да стала. Прыемнага апетыту! ;)
Колькасць порцый: 6