- Лук-порей - 25 Грам
- Кінза - 25 Грам
- Маянэз - 100 Грам
- Смятана - 100 Грам
- Соль, перац - - Па гусце
- Спецыі - - Па гусце
- Курыныя крылы - 1 Кілаграм
- Імбір - 20 Грам
- Апельсін - 1 Штука
- Соевы соус - 50 мілілітраў
У невялікай місачцы змешваем дробна нарэзаныя лук-порей і кінзы, туды ж дадаем маянэз, смятану, соль, перац і спецыі. Добранька змешваем і адстаўляе. Курыныя крылцы прамываем, пасля чаго кожнае крылца вострым нажом разразаем на 3 часткі (па межах суставаў). Складаем курыныя крылцы ў параварку. Наліваем на дно параваркі патрэбную колькасць вады, ставім крылцы варыцца. Варым на пару 18-20 хвілін пасля закіпання вады. Тым часам шаруе ў асобную місачку цэдру аднаго апельсіна і кавалачак кораня імбіра. Туды ж наліваем соевы сок і выціскаем сок паловы апельсіна. Добранька змешваем. Тым часам, крылцы будуць гатовыя. Нам патрэбныя цалкам гатовыя крылцы, якім мы нададзім храбусткую скарыначку. Кожнае курынае крылца добранька абмаквалі у прыгатаваны намі апельсінавы соус. Выкладваем крылцы на бляху, засланы фальгой або паперай для выпечкі. Ставім бляху у папярэдне разагрэтую да 190 градусаў духоўку і запякаць крылцы 3-4 хвіліны да з'яўлення скарыначкі з верхняга боку. Калі верхняя бок падрумяніцца - перагортваем крылцы, змазваем апельсінавым соусам з верхняй боку і вяртаем у духоўку яшчэ на 3-4 хвіліны. Уласна, па заканчэнні 3-4 хвілін запякання з другога боку курыныя крылцы будуць гатовыя. Падаваць закуску можна як у халодным, так і ў гарачым выглядзе, з прыгатаваным намі ў самым пачатку белым соусам. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4