Па-першае, трасковая пячонка - гэта асноўная крыніца такога карыснага і незаменнага прадукту, як рыбін тлушч. Не менш 66% гэтага прадукту здабываецца як раз з печані тресковых рыб. У ёй утрымліваецца вялікая колькасць карысных поліненасычаных тоўстых кіслот Амега-3, а таксама вітамінаў A і D, якія таксама ўтрымліваюцца і ў рыбіным тлушчы. Рыбін тлушч і саму печань трэскі ўжываюць для прафілактыкі рэўматоідных захворванняў і захворванняў суставаў. Вядома, што захворванні суставаў часцей за ўсё звязаны са з'яўленнем ферментаў, якія іх руйнуюць. У печані траскі як раз і ўтрымліваюцца рэчывы, што знішчаюць гэтыя ферменты.
Ужыванне ў ежу печані траскі з'яўляецца прафілактыкай такой хваробы як астма, а таксама карысна пры дыябеце і гепатыце.
Адным з карысных уласцівасцяў печані траскі з'яўляецца тое, што яна спрыяе зніжэнню рызыкі сардэчна-сасудзiстых захворванняў. Рэчывы, якія змяшчаюцца ў гэтым прадукце павялічваюць эластычнасць мембран клетак крыві, што перашкаджае адукацыі халестэрынавых бляшак у пасудзінах, а значыць рызыка ўзнікнення атэрасклерозу значна памяншаецца. Зніжэнне ўзроўню халестэрыну ў крыві асабліва важна для асоб сярэдняга і сталага веку, бо менавіта ў гэты перыяд часцей за ўсё ўзнікаюць першыя прыкметы сасудзістых захворванняў і захворванняў сэрца, але і людзям больш маладога ўзросту не варта забывацца на прафілактыку. Ужыванне ў ежу печані траскі часта рэкамендуецца пры ішэмічнай хваробы сэрца і інфаркце міякарда.
Гэты незвычайна карысны прадукт, які станоўча ўплывае і на мазгавую дзейнасць, паляпшаючы крывацёк, а таксама умацоўвае нервовую сістэму. Дадаючы ў свой рацыён печань трэскі, Вы зможаце надоўга захаваць актыўнасць і бадзёрасць і яшчэ доўга не ўспомніце пра старасць. Порцыя печані змяшчае дзённую норму карысных рэчываў, неабходных арганізму чалавека, а вітамін А, які змяшчаецца ў гэтым прадукце, незвычайна карысны для здароўя скуры, валасоў і зубоў. Ён таксама спрыяе нармалізацыі гледжання.
Асобна неабходна адзначыць карысць уключэння ў рацыён печані траскі для цяжарных жанчын. З другога трыместра і да канца кармлення рэкамендуецца выкарыстоўваць алей печані траскі ў ежу. Гэта не толькі падтрымае арганізм будучай мамы усімі неабходнымі рэчывамі, але і будзе спрыяць развіццю інтэлекту і ўмацаванню імунітэту. Прыём алею таксама дапаможа пазбегнуць послеродовой дэпрэсіі.
Прасцей за ўсё набыць печань траскі ў кансерваваным выглядзе, але адначасова гэта і складаней за ўсё, таму што вельмі цяжка вызначыць, з прадукта якой якасці выраблены кансервы. Уважліва чытайце ўпакоўку: не варта купляць кансервы, вырабленыя з замарожанага сыравіны, у такім выпадку часта пакутуе не толькі густ, але і якасць. Больш за ўсё карысных уласцівасцяў захоўваецца ў прадукце, вырабленым непасрэдна ў моры ці адразу ж на беразе. У прадукце з замарожанага сыравіны патрэбныя рэчывы практычна адсутнічаюць.
Печань трэскі - надзвычай карысны прадукт, які нармалізуе працу шматлікіх сістэм арганізма і паляпшае якасць жыцця. Не забывайце ўключаць яго ў свой рацыён, гэта не толькі дапаможа Вам захаваць здароўе, але і дапаможа разнастаіць стол, узбагаціўшы Ваш абед новым густам. Дадавайце печань у салаты, тарталетка ці ж выкарыстоўвайце як асобнае страва - у любым выглядзе Вы ацэніце перавагі гэтага смачнага і карыснага прадукту, бо вы цяпер ведаеце ўсё пра карысныя ўласцівасці печані траскі.