- малако - 300 Грам
- мука пшанічная - 700 Грам
- дрожджы - 20 Грам (прэсаваныя)
- цукар - 200 Грам
- алей топленае - 120 Грам
- яечны жаўток - 4 штука
- варэнне яблычнае - 300 Грам
- разынкі - 50 Грам
- фінікі - 30 Грам
- інжыр - 20 Грам
- цытрынавая кіслата - - Па гусце
- соль - - Па гусце
Замесіце дражджавое цеста, пасля чаго пакіньце яго і дайце падысці. Далей маса падзяляецца на дзве роўныя часткі і раскочваецца ў пласт. Адзін з іх укладваецца на бляху, загадзя змазаны алеем, а другі кладзецца толькі тады, калі вы размесціце на ніжнім пласце усю наяўную начынне. Краю двух коржей зашчыпвае, пірог змазваецца па ўсёй паверхні жаўтком і выпякаецца на сярэднім агні ў духоўцы. Каб зрабіць начынне, Вам спатрэбіцца разагрэць яблычнае варэнне, куды дадаць дробна нарэзаныя інжыр, альбо ж фінікі. Астудзіце атрыманую сумесь і адпраўляйце яе на корж. Падаваць да стала можна як гарачым, так і астуджаным.
Колькасць порцый: 10