Калі ў нашы дні лекавая сіла лёну амаль усімі ўжо даўно забытая, то раней пра яе ведалі ўсе, ад малога да вялікага. Лён быў самым улюбёным матэрыялам рускага народа: яго насілі і сяляне, і салдаты, і дваране, і нават цары, таму што ён лічыўся самым зручным і самым карысным для здароўя.
І калі цяпер дазволіць сабе купіць пару новых ільняных штаноў - гэта ўжо вялікая праблема, і даступная такая раскоша толькі заможным людзям, то ў царскія часы сяляне спакойна ткалі сабе лён, які самі ж і вырошчвалі, бо рос ён тады паўсюдна. Тады лён быў ацэнены па вартасці - людзі ведалі і любілі яго за яго трываласць, лёгкасць, здольнасць хутка высыхаць і саграваць свайго гаспадара ў халодныя дні. У якасці яшчэ аднаго плюса на карысць ільняной тканіны можна назваць яе здольнасьць мець наэлектризовываться.
Такім чынам, людзі зразумелі, што лён - унікальны па сваіх уласцівасцях матэрыял, які ўмацоўвае дух і цела чалавека. Узгадайце, у рэшце рэшт - нягледзячы на ўсе нягоды і пакуты, руская селянін заўсёды быў цягавіты, моцны і здаровы. Быць можа, у гэтым ёсць і заслуга лёну?
Зрэшты, цяпер гутарка ідзе не пра самую тканіны, а пра гаючыя ўласцівасці ільнянога насення. Здаўна людзі збіралі і па крупінках збіралі свае веды пра яго, і цяпер пералічыць адразу ўсе рэцэпты, у якіх фігуруе лён, практычна немагчыма, так іх шмат. Ужо нашы навукоўцы і спецыялісты высветлілі, што ільняное насенне можа не толькі лячыць, але і праводзіць прафілактыку многіх вельмі небяспечных і непрыемных захворванняў нашага дваццаць першага стагоддзя, такіх як анкалогія, дыябет і хваробы сэрца. А для таго, каб пазбегнуць іх усіх, неабходна ўсяго-то ўвесці ў свой рацыён гэты карысны для чалавека прадукт.
Дарэчы, чалавецтву вядома гэта унікальнае расліна ўжо даволі даўно - больш за 5 000 гадоў. Упершыню ён меркавана культываваўся ў Старажытным Вавілоне, і ўжо вавіланяне сапраўды ведалі, што гэты самы лён можа быць вельмі карысны для здароўя. Прыкладна таго ж меркавання быў і Карл Вялікі, кароль франкаў, кіруючы яшчэ ў VIII стагоддзі нашай эры. Менавіта ён тады выдаў закон, які абавязваў усіх ягоных падданых ўжываць у ежу ільняное насенне. Цяпер шматлікія навукоўцы схіляюцца да меркавання, што менавіта гэты прадукт у іх рацыёне і дапамагаў французам атрымліваць бліскучыя перамогі над сваімі ворагамі.
Усе карысныя ўласцівасці насення лёну ўжо даказалі з дапамогай дакладнага аналізу яго складу. Аказалася, што ў склад уваходзіць незлічоная колькасць вітамінаў і мінералаў, але самае дабратворнае ўздзеянне на арганізм чалавека аказваюць якая змяшчаецца ў ім абалоніна, Лігнаны і тоўстыя кіслоты. Некаторыя тоўстыя кіслоты, такія як Амега-3 і Амега-6 для чалавека проста жыццёва неабходныя: яны кантралююць усе працэсы, якія праходзяць у арганізме.
Лігнаны - рэчывы, яшчэ да канца не вывучаныя, якія валодаюць вельмі высокай біялагічнай актыўнасцю. Без іх таксама нармальнае функцыянаванне большасці клетак не ўяўляецца магчымым. І вось гэтыя самыя Лігнаны ў вялікай колькасці ўтрымліваюцца ў семечках лёну - больш, чым у любых іншых раслінах у сотні і сотні разоў.
Тыя ж самыя Лігнаны валодаюць яшчэ побач незаменных уласцівасцяў, аднак самым нечаканым і карысным для чалавека становіцца ўласцівасць запавольваць і прыпыняць рост опухолевых клетак. У наш век страшных і амаль невылечных ракавых захворванняў лён з такім антіканцерогенным уласцівасцю здаецца проста праменьчыкам святла ў цёмным царстве.
Нярэдка недахопам лигнанов пакутуюць жанчыны, бо Лігнаны - фітаэстрагены, гармоны, якія неабходныя кожнай жанчыне на працягу ўсіх яе жыцця. Акрамя таго, гэтыя дзіўныя рэчывы значна ўмацоўваюць імунітэт чалавека, дапамагаючы яму змагацца з рознымі захворваннямі.
Трэці карысны кампанент, які змяшчаецца ў ільняных насенні - гэта абалоніна. У гэтым раслін ўтрымоўваецца абалоніна як растваральныя, так і нерастваральная, пры тым, што абодва яны гуляюць далёка не апошнюю ролю ў жыццядзейнасці чалавека.
Нерастваральная абалоніна, паводле назвы, у страўніку чалавека не раствараецца, а брыняе, убіраючы ў сябе вільгаць і разам з ёй - шкодныя кіслаты і халестэрын. Адпаведна, пасля такой своеасаблівай «чысткі» страўнік пачынае функцыянаваць лепш, і працэс стрававання палягчаецца.
Да растваральнай абалоніны ставіцца які змяшчаецца ў садавіне пекцін: ён ужо не ўбірае ў сябе халестэрын, а знішчае яго, і ў дадатак радзее ў страўніку да кансістэнцыі жэле, знішчаючы пачуццё голаду.
Абодва выгляду абалоніны ўтрымліваюцца ў дастатковай колькасці і ў садавіне, і ў гародніне, і ў бабовых і збожжавых культурах, але ва лён яго ўсё ж больш. Аднак, нягледзячы на гэта, ён нізкакаларыйных і яго могуць без боязі спажываць людзі, схільныя да паўнаты, але жадаючыя скінуць лішнюю вагу.
Вывучаючы многія народныя рэцэпты лячэння розных захворванняў з дапамогай лёну, сучасныя навукоўцы і медыкі прыйшлі да высновы, што вывучаны яшчэ далёка не ўсе яго гаючыя ўласцівасці, і актыўна пачалі праводзіць на гэтай глебе даследавання. Так, медыкі з Канады ўсталявалі, што насенне лёну праводзяць у арганізме прафілактычныя меры супраць анкалагічных захворванняў, і асабліва рака малочнай залозы, прадсталёвай залозы і тоўстай кішкі. Якія змяшчаюцца ва лён тоўстыя кіслоты не даюць пухліны з'явіцца і расці, а Лігнаны не даюць ёй распаўсюдзіцца па ўсім арганізму.
А вось іх калегі з Амерыкі ўжо даўно праводзяць эксперыменты на жывёл, спрабуючы выгаіць з дапамогай ільняных семак рак лёгкіх, скуры і яечнікаў, і калі іх досведы паспяховыя, магчыма, праз пару гадоў будзе ўжо запатэнтавана афіцыйна такое дзіўнае лекі.
Вельмі часта выкарыстоўваецца лён для лячэння дыябету, асабліва дыябету другога тыпу. Якія змяшчаюцца ў ім карысныя рэчывы могуць выкарыстоўвацца і для прафілактыкі, і для зніжэння ўзроўню цукру ў крыві.
Незаменны лён і пры неабходнасці спыніць запаленчы працэс, прычым лепшага эфекту можна дамагчыся пры змешванні лёну з мёдам, джэмам або павідлам. Аднак у дадзеным выпадку спажыванне ільняных семак павінна быць не разавай акцыяй, а павінна ўвайсці ў звычку.