- кавуна - 7 кубкаў
- журавінавага соку - 1/2 шклянкі
- агуркоў - 1 Шклянка
- салеры - 1 Чашка
- чырвонага балгарскага перцу - 3/4 шклянкі
- чырвонага лука - 1/4 шклянкі (нарэзанага кубікамі)
- лісця мяты - 1/4 Кубкі
- пятрушкі - 1/4 шклянкі
- лайм, сок - 3 Ст. лыжкі
- віннага воцату - 5,5 Ст. лыжкі
- халапеньо - 1 Ст. лыжка (фарш)
Змяшаць 5 кубкаў кавуна і журавінавы сок у блендере да кансістэнцыі пюрэ, пакуль сумесь не стане аднастайнай. Працадзіць сумесь праз дробнае сіта ў вялікую міску або пластыкавы кантэйнер для захоўвання. У вас павінна атрымацца 3 кубкі сумесі. Дадаць агуркі, салера, салодкі перац, лук, зеляніна, сок лайма, воцат, халапеньо і пакінуты нарэзаны кавун. Добра змяшаць. Накрыць і паставіць у халадзільнік, пакуль суп добра ня астудзіцца, па меншай меры на 1 гадзіну. Падаваць або захоўваць у халадзільніку да 1 дня.
Колькасць порцый: 4