- філе ласося - 4 штука (па 150 г кожны кавалак)
- свежы імбір - 1 Ст. лыжка (ачысціць і пасекчы)
- часнык - 1 зубчык (буйна нарэзаць)
- таматавы кетчуп - 9,5 Ст. лыжкі
- аліўкавы алей - 1 Ст. лыжка
- апельсін - 1 Штука (цэдра і сок)
- карычневы цукар - 1 Ст. лыжка
- галінкі чабора - 2 штука
1. Падрыхтоўка падліўкі: аб'яднаць у блендере часнык, імбір, кетчуп, алей, памяранцавую цэдру і сок, а так жа карычневы цукар, усё добранька змяшаць. 2. Перакласці соус ў міску і адкласці ў бок да запатрабавання. 3. За 1 гадзіну да падрыхтоўкі стравы, шчодра прамазаць філе ласося падліўкай. Адкласці ў бок. 4. Разагрэць грыль. Выкласці ласось на краты грылю мясной бокам уніз (скурай ўверх). Праз 3 хвіліны смажання яшчэ раз прамажце ласось падліўкай. Працягваем рыхтаваць яшчэ 3-4 хвіліны. 5. На гарнір можна падаць смажаныя апельсін з чаборам і гароднінай. Гэтак жа можна падсмажыць бульба і дадаць кансерваваную кукурузу.
Колькасць порцый: 4