Вясельны каравай: традыцыі і сучаснасць

Вясельны каравай - адна з самых папулярных рускіх традыцый. Ён з'яўляецца сімвалам любові і дабрабыту, які перадае старэйшае пакаленне маладым. Абрад падрыхтоўкі каравая няўхільна выконваўся нашымі продкамі, а сёння яго глыбокае значэнне вяртаецца зноў.

Спрадвеку хлебам ды соллю новаспечаных супруговвстречали бацькі жаніха. Бо менавіта ў іх дом ён прыводзіў сваю нарачоную. Внаши дні гэтая традыцыя некалькі спрошчана, і каравай чакае маладых у банкетномзале або іншым памяшканні, дзе святкуецца вяселле.

Чтопотребуется для сустрэчы маладых з караваем

Пачнем з таго, што каравай павінен быць вялікім. Егоразмер і разнастайныя ўпрыгожванні прадказваюць маладым багатую і шчаслівае жизнь.Безусловно, можна не ствараць сабе лішніх клопатаў і проста купіць готовыйкруглый хлеб у пякарні. Аднак, гэтым вы пазбаўце сябе дастаткова интересноговремяпрепровождения. І тое, што сімвалізуе вясельны каравай, страціць своюактуальность. Бо вы нават не ведаеце, хто яго пёк і з якім настроем.

Згодна з традыцыяй, займацца вясельнай ритуальнойвыпечкой дазвалялася толькі жанчынам. Для гэтага ў дом жаніха запрашалася однаиз самых шчаслівых замужніх дам. Яна замешваць цеста, пастаянна напеваяпозитивные песенькі-прысуды пра каханне. А пры фарміраванні хлеба, круглага каксолнце, чытала малітвы. Абавязковымі лічыліся «Ойча наш» і «да Багародзіцы». Впечь каравай адпраўляў мужчына. Ж таксама жанаты і які адбыўся. Такім чынам, хлеб убіраў у сябе станоўчую энергетыку сямейнага дабрабыту. А рэцэпт вясельнага каравая перадаваўся з пакалення впоколение.

Декорсвадебного каравая і ручнік


Спачатку выпечку ўпрыгожвалі толькі галінкамі каліны, ночуть пазней кожны элемент дэкору стаў знакавым:

На самай справе, ўпрыгожванне каравая для молодоженовперекликалось з малюначкамі, вышытымі на ручніку. Размаляванае ручнік такжетаило ў сабе нямала сэнсу. Па-першае, яно павінна было быць вельмі прыгожым, таму вышыўка даручалася дасведчаным майстрыха. Па-другое, ручнік делалидвусторонним: жаночая бок і мужчынская. Ўпрыгажэнні ішлі ў тры рады. Первыйолицетворял сабой пераемнасць пакаленняў і ў ім выкарыстоўваліся растительныемотивы. Другі - найлепшыя пажаданні жаніху і нявесце. Напрыклад, красныепетушки, якія сімвалізуюць шчасце і здароўе, або ружы для вечнай любові ў доме.Третий шэраг служыў абярэгам для маладых. Часцей за ўсё ў гэтай якасці выступалакорона. Яна ўспрымалася просьбай аб Божым благаслаўленні шлюбу.

Сёння ручніку.Не надаецца менш значэння. Але всеравно варта выбіраць яго вельмі старанна. Бо гэты ручнік вы будетехранить доўгія гады, успамінаючы з радасцю свой важны дзень. А фота свадебногокаравая зойме годнае месца ў вашым альбоме.




Тое ж самае тычыцца і сальніцы. Не варта портитьпрекрасный вясельны хлеб абы які сальніцу. Лепш купіць яе разам з рушникомкомплектом - традыцыйную белую з роспісам ці больш лаканічную драўляную.


Як сустрэнем маладых з караваем

Калі прытрымлівацца рускай традыцыі, то адказ на пытанне, хто трымае каравай на вяселлі, будзе адназначным. Гэта маці жаніха, альбо старшаяродственница, якая яе замяняе. Побач павінен стаяць бацька ці хросны сиконой. Госці ўтвараюць паўкола, падбадзёрваючы маладых. Часам перад встречейнаговаривают асаблівыя словы для вясельнага каравая.

Круглы хлеб размяшчаюць на ручніку без талеркі, ўсярэдзіне ставяць сальніцу. Само ручнік павінна свабодна звісаць па баках почтидо полу, але не датыкацца з ім.

Той, хто павінен сустракаць маладых з караваем, дабраслаўляе новаспечаных мужа і жонкі. Вітальныя словы бацькоў насвадьбе могуць гучаць так:

Але не обязательнооблекать сваё пажаданне ў вершаваную форму. Некалькіх шчырых добрых словс заключэннем «парада ды каханне» будзе дастаткова. Галоўнае, каб яны ішлі адшараваць сэрца.

Савет: На сустрэчу маладых можна ўзяць иконуБогородицы або Збавіцеля. Альбо складзень, у якім адразу прадстаўленыя обеиконы.

Маладыя кланяюцца бацькам і дзякуюць іх. Затемпод апладысменты гасцей варта пачастунак хлебам ды соллю. Жаніху і невестепредлагается адкусіць па кавалачку вясельнай выпечкі і з'есці, предварительнопосолив. Традыцыйнае вясельнае забаўка складаецца ў тым, што муж і жонка должныотвести рукі назад і паспрабаваць адкусіць як мага большы кавалак. Той, ктопобедит, і будзе гаспадаром у доме.


Калі з караваем маладых сустракаюць сваякі жаніха, то келіхі з шампанскім падаюць бацькі нявесты. І яны таксама могуць поздравитьдетей і пажадаць ім шчасця. Шампанскае трэба асушыць да дна, каб «выпіць всюлюбовь», а куфлі разбіць, не шкадуючы, прадставіўшы, што з гэтым звонам сыдуць всенеприятности, як мінулыя, так і будучыя.
Назаметку: Саліць кавалачак каравая варта абавязкова. Асабліва нявесце. Па давнейпримете, лічыцца, што так яна з'ядае ўсе свае слёзы.

Угощениесвадебным хлебам

Пасля сустрэчы з караваем маладыя і госці проходятв банкетная зала. Вясельны хлеб разразаецца або ламаецца на мноства кусочкови раздаецца гасцям. Панесці часціцу каравая з вяселля лічыцца хорошейприметой. Незамужнія дзяўчаты бяруць сабе хлебныя ўпрыгажэнні з каравая і кладуць ихпод падушку, спадзеючыся ўбачыць у сне наканаванага.

У старажытныя часы існаваў негалосную збор правілаў, якім чынам падзяліць каравай. Згодна з русскимсвадебным традыцыям, працэсам кіраваў дружка жаніха ці шафер, як яго сейчасназывают. Пасля маладых хлеб атрымлівалі бацькі, затым старэйшыя родственники.И толькі потым каравай даходзіў да гасцей. Прычым, кожны кавалачак абменьваўся наподарок або грошы. Рэшткі вясельнага каравая раздаваліся бедным, которыеподжидали на вуліцы. Так што можна толькі ўявіць, наколькі вялікім ивкусным ён быў.

Назаметку: Таксама каравай можна аднесці ў царкву. Гэта будзе ахвяраванне спросьбой аб міры і дабрабыце ў сям'і.

Традыцыі, звязаныя з вянчальнай хлебам, насчитываютне адну сотню гадоў. Таму, калі вы хочаце захаваць пераемнасць пакаленняў, то паспрабуйце даведацца ўсё пра вясельны каравай і правесці гэты абрад як можнокрасочнее. У сцэнар сустрэчы можна ўнесці свае карэктывы, успомніць другиесвадебные прыкметы і скласці на іх аснове выдатную праграму. Тады вашасемейная жыццё пачнецца з прыгожага і сімвалічнага свята.

Асаблівыя словы для вясельнага каравая

Як хлеб ды соль людзі любяць, так бы муж жонку любил.Как соль цукрам нельга замяніць, так мужу нельга жонцы змяніць ні з цёмнай, нисо светлай, ні з поўнай, ні з худы, ні з разумнай, ні з дурной, ні з любой другойрабой. Як хлеб ды соль людзі любяць, так бы жонка мужа кахала. Як соль сахаромнельзя замяніць, так жонцы нельга мужу змяніць ні з цёмным, ні са светлым, ні спаўна, ні з худым, ні з разумным, ні з дурным, ні з любым іншым рабом. Амэн.

словы бацькоў

  1. Дарагія нашы дзеці!
  2. Прыміце гэты каравай,

    Румяны ён, свежы і пышны,

    Такі ж гарачы, як вашыя сэрцы.

    У сярэдзіну мы шчасця для вас паклалі,

    Захоўваеце яго да канца.

  3. Дарагія нашы дзеці! Хлеб і соль мы дорым вам,

    Каб вы на гэтым свеце ўсё дзялілі папалам.

    Будзе радасць або гары - пазбягайце лішніх драм,

    Саступаць адзін аднаму ў спрэчцы навучыцца трэба вам.

    Жыць па веры і закону, лёгкага жыцця не шукаць,

    Прывячалі родных, знаёмых, паважаць бацькі і маці.

    Будуць дзеці, будуць ўнукі - ўсё пойдзе сваім чаргі.

    Муж, вазьмі жонку за руку! І савет вам ды каханне!

  4. Ёсць у нас такі звычай,

    З дзіцячых гадоў ён нам звыклы

    Хлебам ды соллю ўсіх гасцей сустракаць

    Нізка ў пояс пакланіцца,

    Чым багатыя падзяліцца

    За сталом па-руску,

    Шчодра частаваць.

    Хлеб Вам, ды соль,

    Шчасце каб любоў,

    Так у народзе гаворыцца спакон веку.