Джэм з буракоў Куды мы часцей за ўсё выкарыстоўваем буракі? У вінегрэты, боршч, салаты, гэта значыць у стравы несалодкія. А можа часам варта паглядзець на буракі з другога боку? Бо буракі па сваім складзе карняплод салодкі. З яе можна прыгатаваць цудоўны джэм, які падыдзе да запечаныя мяса, сыру. Дарэчы, з хлебам і гарбатай таксама вельмі смачна. А як карысна!
інгрыдыенты:- Буракі 500 г
- Цукар 130 г
- Цытрына 1 шт.
- Цукар ванільны 10 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі бурачнага джэма нам спатрэбіцца вараная буракі, цукар, лімон.
- Крок 2 буракі имельчить з дапамогай блэндэра. Дадаць цытрынавую цэдру, ванільны цукар.
- Крок 3 Дадаць цытрынавы сок, цукар.
- Крок 4 Варыць на сярэднім агні 7-8 хвілін да загусцення.