- Мука - 5 Шклянак
- Сухія дрожджы - 7 Грам
- Соль - 1/2 чайнай лыжкі
- Цукар - 4 Ст. лыжкі
- Малако цёплае - 480 мілілітраў
- Яйка - 4 штука
- Ванілін - 1 Чайная лыжка
- Раслінны алей - 100 мілілітраў
- Апельсін - 1 Штука
- Ягадны джэм - 220 Грам
- Сметанковае масла - 50 Грам
- Цукровая пудра - 2 Ст. лыжкі
Ўсе сухія інгрэдыенты змешваем. Затым дадаваны цёплае малако, ванілін, яйкі, сметанковае масла і цэдру аднаго памяранца. Рукамі месім цеста, затым выкладваем яго ў змазаную алеем міску і пакідаем у цёплае месцы на 1 гадзіну. Цеста паднімецца прыкладна ўдвая. Дастаем яго з міскі і раскочваем у пласт таўшчынёй прыкладна 1 гл. Наразаем цеста на квадрацікі бокам прыкладна ў 7 см. У цэнтр кожнага квадраціка накладваем 1-1,5 чайнай лыжкі ягаднага джэма. Згортваем квадрацік, пальцамі склейваем краю. Праробліваем гэтую працэдуру з усімі квадрацікамі тэсту. Выкладваем згорнутыя булачкі на змазаную алеем бляху. Кожную булачку трошкі вышмараваць сырым яйкам. Ставім бляху у разагрэтую да 180 градусаў духоўку і выпякаем 25-30 хвілін да адукацыі залацістай скарыначкі. Гатовыя булачкі злёгку прысыпаць цукровай пудрай і падаваць да стала. Іншага выбару ў вас няма - усе хатнія самі зляцяцца на пах :)
Колькасць порцый: 7-8