Адкрыты пясочны пірог з сакавітай начыннем з тварагу і чарніцы

Для тэсту:

Для начыння:

Падрыхтоўка торта па рэцэпце:

Прасейваем муку горкай, робім паглыбленне і дадаем жаўток, цукар, алей і месім цеста. Заварочваем у харчовую плёнку і ложим у халадзільнік на 60 хвілін.

Змазваем маслам і сыпем паніровачнымі сухарамі раздымную форму дыяметрам 26 см. Раскочваем цеста, пасля ложим ў форму і лепім высокі борцік.

Ўзбіваем яйкі з маслам, з цукрам і араматызатараў, паступова дадаючы тварог, крухмал і уліваючы малако. Твороженную масу выліваюць на цеста і раўняйце паверхню. Чарніцу зліваем ў сіта, ягады змешваем з жэле і робім пюрэ. Пасля яго выліваць у твороженную начынне ў выглядзе спіралі і тронкам лыжкі прачэрчвае зігзагі, робячы «мармуровы» узор.

Выпякаем пірог 1 гадзіну пры тэмпературы 180˚. Астуджаюць яго ў форме, вымаем і сыпем цукровай пудрай.