Кекс з шакаладам Гэты кекс «тўідавага» называецца таму, што на зрэзе падобны на тканіну - Твіді. Яна такая ж: на светлым фоне цёмныя ўкрапванні. А яшчэ хочацца сказаць аб гэтай выпечцы: яна вельмі простая ў падрыхтоўцы, вельмі смачная і вельмі хатняя. Усяго за гадзіну вы прыгатуеце гэты цудоўны кекс. Прычым падыходзіць ён не толькі для чаяванняў у коле сям'і, але і для прыёму гасцей. Свежасць захоўвае ў плыні тыдня.
інгрыдыенты:- Яйкі курыныя 3 шт.
- Цукар 1 арт.
- Малако 0.5 арт.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 0.5 арт.
- Мука пшанічная 1.5 арт.
- Разрыхляльнік 2 ч. Л.
- Шакалад чорны 70 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі гэтага кекса спатрэбяцца: малако, цукар, сланечнікавы рафінаваны алей, мука, разрыхляльнік, яйкі і шакалад.
- Крок 2 Жаўткі адлучаецца ад бялкоў.
- Крок 3 У жаўткі дадаем цукар.
- Крок 4 Добра расціраем жаўткі з цукрам. Можна ўзбіць міксерам або блендеров.
- Крок 5 Затым наліваем сланечнікавы алей.
- Крок 6 І вельмі старанна змешваем жаўткі з цукрам і сланечнікавы алей.
- Крок 7 Затым наліваем малако. Змешваем да атрымання аднастайнай масы.
- Крок 8 У атрыманую сумесь насыпаем просеянную пакуту і разрыхляльнік.
- Крок 9 Добра змешваем цеста. Камячкоў не павінна быць.
- Крок 10 Вавёркі ўзбіваем да мяккіх пікаў.
- Крок 11 Акуратна ўводзім вавёркі ў цеста.
- Крок 12 Шакалад шаруе на тарцы і дадаем у цеста.
- Крок 13 Цеста выкладваем у форму для кексаў і ставім у духоўку, разагрэтую да 175-180 ° C.
- Крок 14 Выпякаем 30-35 хвілін. Гатоўнасць праверыць драўлянай палачкай.