- Бульба - 3 штукі
- Памідоры - 3 штукі
- Шынок - 1 Штука
- Лук рэпчаты - 1 Штука
- Часнок - 1-2 зубчыкаў
- Цёрты сыр - 70 Грам
- Аліўкавы алей - 2 Ст. лыжкі
- Свежы чабор - - Па гусце
- Соль, чорны перац - - Па гусце
Чысцім і дробна наразаем рэпчаты лук і часнык, абсмажваем яго на патэльні ў аліўкавым алеі да залацістага. Маім шынок, наразаем яго лустачкамі таўшчынёй у 5-7 міліметраў. Аналагічна наразаем памідоры і вычышчаны бульба. Абсмаленыя лук і часнык здрабняем ў блендере да кансістэнцыі ікры. Бярэм форму для выпякання, на самы ніз выкладваем нашу чесночно-луковую масу з блендера. Зверху выкладваем своеасаблівыя канапе з лустачак шынка, памідора і бульбіны, праткнуць пожагах або калыпком. Аднак перад запякання шпажкі або калыпкі трэба дастаць. Далей трэба трохі папырскаць гародніна аліўкавым алеем, пасыпаць спецыямі, кінуць галінкі чабора. Накрываем фальгой і ставім у духоўку. Выпякаем 45 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. У самым канцы гарачыя гародніна пасыпаем цёртым сырам. Падаваць да стала можна як у гарачым, так і ў халодным выглядзе.
Колькасць порцый: 3-4