Пацукі і свінні часцей за іншых спрыяюць узнікненню ачагоў інфекцыі, не адстаюць ад іх сабакі і каты. Заражанасць гэтых жывёл часта бывае вельмі высокай, часам значна праўзыходнай заражанасць свіней і пацукоў. Асабліва небяспечныя іх трупы на звалках, якія могуць стаць крыніцай інфекцыі для грызуноў.
Каб заразіцца, чалавеку дастаткова з'есці невялікі кавалачак (15-20 г) мяса. Смяротнай дозай можа стаць праглынанне трихинозных лічынак у колькасці 5 асобнікаў на кілаграм вагі. У страўніку чалавека пад уплывам стрававальнага соку капсулы трихин раствараюцца і лічынкі вызваляюцца. Яны пераходзяць у тонкі кішачнік, дзе хутка растуць і праз 3 дні ператвараюцца ў половозрелые формы.
Дарослыя чарвякі паразітуюць у сценках кішачніка, дзе адбываецца апладненне самак, якія вырабляюць на святло 1500-2000 жывых лічынак і гінуць. Лічынкі разам з крыві і лімфы разносяцца па ўсім арганізме (перыяд міграцыі працягваецца 2-6 тыдняў) і асядаюць у валокнах поперечнополосатых цягліц, пераважна ў дыяфрагме, у межреберных цягліцах, у цягліцах гартані і вачэй. Лічынка даволі хутка расце, вакол яе ўтворыцца соединительнотканная капсула, у якой адкладаюцца вапнавыя солі. У фарміраванні абалонкі прымаюць удзел і тканіны арганізма гаспадара. У капсулах лічынкі захоўваюць жыццяздольнасць на працягу многіх гадоў. Праходзячы па крывяноснай сістэме, асабліва дробных сасудаў, яны могуць пашкоджваць іх і выклікаць кровазліцця ў тканіны.
У лёгкіх выпадках захворванне можа доўжыцца некалькі дзён, а пры цяжкай плыні зацягваецца да 5-8 і больш тыдняў. Праз 10-45 дзён пасля заражэння, г.зн. пасля ўжывання ў ежу здзіўленага мяса, у чалавека з'яўляюцца дрэннае самаадчуванне, галаўны боль, тэмпература цела часам дасягае 39-40 °. Часцей за ўсё менавіта яна і з'яўляецца сталым прыкметай гэтага захворвання. Амаль заўсёды ў пачатку хваробы адзначаецца ацёк стагоддзе, затым асобы.
Праз 1-3 дні пры руху або пры націсканні ў чалавека з'яўляюцца болі ў цягліцах. У крыві павышаецца ўтрыманне эозинофильных лейкацытаў (эозінофілов). Хоць пералічаныя асноўныя сімптомы выяўляюцца не заўсёды - у лёгкіх выпадках трыхінелёз могуць памылкова прыняць за грып, а пры цяжкай плыні ён часам нагадвае брушны тыф. Пры цяжкай плыні захворвання могуць быць ускладненні: запаленне лёгкіх, паражэнне крывяносных сасудаў і нерваў, галаўнога мозгу, сардэчнай мышцы, печані і нырак. Асабліва цяжкім і небяспечным перыядам хваробы з'яўляецца час, калі адбываецца міграцыя лічынак па арганізме чалавека і іх ўкараненне ў цягліцавыя валакна з адукацыяй вапнавых капсул - могуць паўстаць цяжкія ўскладненні.
Дыягназ ставіцца на падставе клінічнага праявы хваробы, даследаванні крыві і шляхам прымянення некаторых спецыяльных метадаў дыягностыкі (імуналагічных рэакцый). Неабходна высветліць, елі Ці пацярпелыя за некалькі дзён да захворвання свініну або мяса дзіка. Калі засталіся кавалкі мяса, то іх трэба абавязкова падвергнуць даследаванню. У асобных сумніўных выпадках звяртаюцца да даследавання цягліц хворага, здабываючы аператыўным шляхам невялікі кавалачак мышцы.
Пры сярэднім і цяжкай плыні хваробы пацярпелых варта шпіталізаваць. Лёгкія выпадкі гэтага захворвання могуць лячыцца ў хатніх умовах пад пастаянным кантролем лекара-інфекцыяніста.
Хвароба ў жывёл цяжка распазнаць
Жывёлам таксама можна заразіцца праз мяса гэтым небяспечным захворваннем. Праўда, як працякае яно ў жывёл, пакуль вывучана недастаткова, і дыягназ пры жыцці паставіць даволі складана. Ветэрынарнымі спецыялістамі было выяўлена, што ў першыя два тыдні захворвання ў жывёл адзначаюцца прыгнёт агульнага стану, зніжэнне апетыту, паносы, а таксама пэўнае зніжэнне сутачнага прыбаўлення ў маладых жывёл. У крыві вызначаецца павелічэнне эозинофильных лейкацытаў. Цяжкая форма хваробы прыводзіць да гібелі жывёлы, асабліва небяспечны перыяд развіцця кішачных трыхінел або час інкапсуляцыі лічынак трыхінел ў цягліцах. Дакладны дыягназ ставіцца часцей пасля даследавання цягліц, дзе і вызначаюць наяўнасць трыхінел.
Нельга пакідаць тушкі забітых жывёл пасля зняцця скурак на тэрыторыі населеных пунктаў або ў лесе. Гэта стане крыніцай заражэння хатніх жывёл і грызуноў. Выкарыстоўваць мяса дзікіх жывёл для корму хатнім жывёлам можна толькі пасля стараннага даследавання. Трупы загінулых жывёл павінны спальвацца, а пры магчымасці адпраўляцца на утильзаводы.
Сярод пажадлівых трыхінелы перадаюцца з дапамогай паглынання адных жывёл іншымі. Так, гарнастай і ласка могуць стаць здабычай куніцы, тхара і іншых дзікіх жывёл, а гэтыя жывёлы ядуцца лісіцамі. Барсук, лісіца, янотападобны сабака, кабан могуць быць здабычай ваўка. Трыхінелёз ад ваўка, мядзведзя, рысі, якія не маюць практычна ворагаў, можа перайсці пасля іх гібелі. Падлу часта есца не толькі драпежнікамі і дзікамі, але і асобнымі відамі грызуноў і насякомаедных млекакормячых.
Насякомаедныя і грызуны таксама з'яўляюцца звяном у распаўсюдзе трыхінел ў прыродзе. Вядома, што грызуны з'яўляюцца ежай для ўсіх драпежнікаў, а для лісіц і шэрагу іншых жывёл мышападобныя грызуны складаюць амаль асноўнае харчаванне. Спецыялістамі заражэнне трыхінел выяўлена ў вавёрак, вадзяных пацукоў, звычайных палёвак, рудых лясных палёвак, лясных і палявых мышэй. Лічынкі трыхінел ў цягліцах вельмі ўстойлівыя да мінусавым тэмператур, таму трупы, заражаныя трыхінел, могуць доўга быць крыніцай заражэння нават у халодную пару года.
Важнае значэнне ў барацьбе з Трыхінелёз мае мікраскапічнае даследаванне мяса на наяўнасць узбуджальнікаў. У Беларусі па ветэрынарным заканадаўству свіное мяса, а таксама мяса дзікоў павінна абавязкова падвяргацца мікраскапічнай праверцы на мясоконтрольных станцыях, мясакамбінатах, бойня і на скотоубойных пунктах. Для даследавання ад кожнай тушы з ножак дыяфрагмы, межреберных або ікроножных цягліц бяруцца 24 цягліцавых зрэзу, якія расціскаюцца паміж шклом (у кампрэсар) і даследуюцца пад мікраскопам. На рынках пробы для даследавання можна браць з любых кавалкаў мяса. Пасля праверкі ставіцца таўро ветэрынарна-санітарнага нагляду.
Калі ў цягліцавых зрэзах выявіцца хоць бы адна трыхінел, незалежна ад яе жыццяздольнасці, мяса знішчаецца або ідзе ў тэхнічную ўтылізацыю. Вінаватыя, якія рэалізуюць неклейменное мяса, прыцягваюцца да крымінальнай адказнасці. Гінуць трыхінелы пры варэнні кавалкаў мяса таўшчынёй не больш за 8 см на працягу не менш за 2,5 гадзіны. Звычайная тэрмічная апрацоўка лічынак ня забівае. Замарожванне або посолка не ўплывае на жыццяздольнасць лічынак трыхінел. У глыбіні салёных кумпякоў яны захоўваюцца больш за год. Недастаткова і вэнджання для поўнага іх знішчэння.
Неабходна прытрымлівацца правілах, каб пазбегнуць таго, чым можна заразіць праз мяса любога з членаў сваёй сям'і:
- абавязкова даследаваць на трыхінелёз мяса жывёл;
- не купляць мяса і мясныя вырабы па-за гандлёвых кропак, а таксама свіныя мясапрадукты, якія не маюць кляйма або пасведчання аб правядзенні ветэрынарна-санітарнай экспертызы;
- знішчаць грызуноў у свінагадоўчых гаспадарках у прыватным сектары;
- мяса, заражанае трыхінел, павінна паддавацца ўтылізацыі
Хворы Трыхінелёз чалавек небяспекі для навакольных не ўяўляе. Аднак, ён мае патрэбу ў тэрміновым лячэнні.