Нараджэнне здаровага маляняці - вось мэта будучых матуль. Таму яны старанна глядзяць за сваім здароўем, правільным харчаваннем і рэгулярна атрымліваюць неабходныя карысныя рэчывы і вітаміны. З апошняй задачай вельмі добра спраўляецца чырвоная ікра. Вельмі часта сярод матуль і лекараў мусіруецца пытанне аб тым, ці можна есці чырвоную ікру цяжарным. Як гаворыцца, колькі людзей, столькі і меркаванняў - адназначнага адказу так і няма.
Ікра і яе склад
Па сутнасці, ікра ўяўляе сабой зародкі будучых малявак, а гэта значыць, што яна вельмі пажыўная і змяшчае шмат карысных рэчываў. Так, ікра на 30% складаецца з бялку, да 50% лецыціну, каля 13% тлушчаў, лёгка засваяльных арганізмам. Таксама ў яе склад уваходзяць крэмній, кальцый, натрый, жалеза, калій, ёд, фосфар, магній, марганец, цынк. З вітамінавай групы тут знаходзіцца вітаміны У, Д, Е, А.
Ікра даволі каларыйны прадукт у дачыненні да малака, мяса і іншым прадуктам жывёльнага паходжання. Так, у 100 г. чырвонай ікры змяшчаецца 270 ккал. Таму тым, хто клапоціцца аб сваёй постаці злоўжываць ёю не варта.
Ікра і цяжарнасць
Цяжарным можна есці практычна ўсё. Што тычыцца чырвонай ікры, то яе цяжарным есці нават неабходна.
Вавёркі чырвонай ікры спрыяюць нармалізацыі артэрыяльнага ціску і аднаўленню клетак у арганізме.
Змест поліненасычаных кіслот, фосфару, ёду і кальцыя выдатна павышае імунітэт, зніжаюць рызыку ўзнікнення тромбаў, станоўча ўплывае на зрок, стымулюе мазгавую дзейнасць, паніжае ўзнікненне сардэчна-сасудзiстых захворванняў, спрыяе лепшаму кровазвароту, а таксама зніжае рызыку ўзнікнення некаторых ракавых пухлін, што вельмі важна у цяперашні час.
Які змяшчаецца магній зніжае частату ўзнікнення курчаў ног, што вельмі часта назіраецца ў цяжарных, жалеза - спрыяе павышэнню гемаглабіну. А вось фалійная кіслата - вельмі карысная для маляняці, паколькі яна ўдзельнічае ў працэсе развіцця крыватвору, органаў, нервовай сістэмы і тканак плёну. Акрамя таго, яна прадухіляе развіццё парокаў ў драбка і ўзнікненне заўчасных родаў.
адмоўныя бакі
Як бы ні была карысная ікра, але яна мае і адмоўныя бакі:
- Ікра вельмі салёная, а гэта спрыяе назапашвання вады ў тканінах, асабліва калі ёсць схільнасць да ацёкаў. Таму есці ікру будучым матулям трэба вельмі асцярожна.
- Пры празмерным ужыванні ікры, якія змяшчаюцца ў ёй пурины вельмі дрэнна адбіваюцца на нырках, спрыяючы адукацыі ў іх камянёў. А ныркі ў цяжарных - «хворае месца».
- Чырвоную ікру не рэкамендуюць ужываць яшчэ па адной прычыне. Справа ў тым, што пры яе кансервацыі выкарыстоўваюць такі кансервант, як уратрапін (у просты люд - сухі спірт). Трапляючы ў страўнік, ён пад дзеяннем салянай кіслаты распадаецца з адукацыяй фармальдэгіду - высокатаксічнага яду, які здольны назапашвацца ў арганізме, як маці, так і будучага дзіцяці. Фармальдэгід дзівіць вочы, нервовую сістэму, печань і ныркі.
У якасці змякчальнага акалічнасці можна адзначыць, што з ліпеня 2009 г у Расеі выйшла пастанова, якая забараняе выкарыстанне уратрапін ў якасці кансервантаў.
Але незалежна ад таго ўступіў Ці закон у сілу, заўсёды знойдуцца недабраякасныя вытворцы, якія выпусцяць на рынак небяспечную ікру. Таму перш чым з'есці лыжачку далікатэсу падумайце і добра ўсё взвесьте. Бо вам жа патрэбен здаровы малы, а яму патрэбна здаровая мама.