- хмеля - 50 Грам
- разынак - 50 Грам
- віна - 50 мілілітраў
- цукру - 1,25 Кілаграма
- соладу - 1,5 Кілаграма
- дрожджаў - 1/10 шклянкі
Хатняе піва лепш спажыць на працягу 2 тыдняў, так як пад уздзеяннем святла і нізкай тэмпературы піва можа помутнеть, стаць кіслым або страціць густ. Не дапускайце замярзання піва. Падрыхтоўка: Змяшаць 100 мл вады, віно і цукар у рондалі. Дадаць хмель і разынкі, давесці да кіпення і варыць на працягу 25-35 хвілін, памешваючы. Працадзіць вадкасць праз марлю і дадаць солад. Дадаць 8-9 літраў вады і яшчэ раз пракіпяціць. Астудзіць да тэмпературы 30 градусаў і дадаць дрожджы. Змяшаць і даць пастаяць 8-9 дзён, перыядычна здымаючы пену. Гатовае піва разліць па бутэльках і захоўваць у прахалодным цёмным месцы.
Колькасць порцый: 10-15