Харчаванне пры болях у шыйным аддзеле хрыбетніка

«Мы - тое, што мы ямо». Часам здаецца, што гэта мудрае выказванне да гэтага часу не было ацэнена па вартасці. На самай жа справе яго варта разумець літаральна: бо менавіта з ежы мы атрымліваем тыя «будаўнічыя матэрыялы», з якіх складаецца наш арганізм.

У першую чаргу гэта тычыцца касцяной сістэмы, якая ўяўляе сабой яго аснову, своеасаблівы каркас, ад трываласці якога залежыць наша здароўе ў цэлым, не кажучы ўжо пра такіх «вузкіх» праблемах, як болі ў шыйным аддзеле хрыбетніка. Выбіраючы прадукты харчавання для свайго стала, пераважная большасць людзей звяртае ўвагу на іх густ і свежасць, забываючы аб такім важным моманце, як карысць. Шматлікім нават не прыходзіць у галаву, што, змяніўшы свой рацыён, яны могуць пазбавіцца ад праблем, звязаных з захворваннямі пазваночніка і болях у шыйным аддзеле хрыбетніка. Вядома, карыснае не абавязкова азначае нясмачнае. Існуе даволі шмат прадуктаў, якія адпавядаюць абодвум крытэрам. Але ўсё ж, калі вы пакутуеце болямі ў спіне і шыйным аддзеле хрыбетніка, і хочаце сур'ёзна палепшыць сваё фізічнае стан, будзьце гатовыя да пэўных абмежаванняў. Галоўным ворагам хрыбетніка з'яўляюцца розныя кансерванты, сярод якіх найбольш небяспечнымі лічацца соль і цукар. Паспрабуйце па магчымасці выключыць іх са свайго рацыёну. Выдатнай заменай ім могуць стаць замарожаныя прадукты, якія не ўтрымліваюць у сабе ніякіх шкодных рэчываў. Такі харч аддаць перавагу для здароўя нашага пазваночніка, пазнавайце у ​​артыкуле на тэму «Харчаванне пры болях у шыйным аддзеле хрыбетніка».

Добрай альтэрнатывай цукру лічыцца натуральны мёд, які да таго ж спрыяе выводзінам з арганізма соляў цяжкіх металаў і іншых шкодных рэчываў. Ён таксама вядомы тым, што не выклікае алергіі. Але і акрамя солі з цукрам існуе мноства прадуктаў, якія ніяк не назавеш карыснымі для костак і цягліц. Да іх ліку ставяцца смажаныя і вэнджаныя стравы, а таксама наварыстыя булёны. Насуперак распаўсюджанаму меркаванню ўжыванне ў ежу мяснога квашаніны зусім не спрыяе ўмацаванню касцяной сістэмы, а нават наадварот. Так што будзьце асцярожныя з гэтым стравай! Сярод людзей, якія пакутуюць захворваннямі апорна-рухальнага апарата, асаблівую групу складаюць вегетарыянцы. Справа ў тым, што для эфектыўнага супрацьстаяння нагрузак межпозвоночные дыскі павінны быць у стане хутка назапашваць у сабе вадкасць і так жа хутка аддаваць яе, дзейнічаючы ў якасці своеасаблівага амартызатара. За нармальнае выкананне гэтай важнай функцыі адказваюць бялковыя злучэнні. Будаўнічым матэрыялам для іх служаць розныя амінакіслоты, некаторыя з якіх утрымліваюцца толькі ў прадуктах жывёльнага паходжання (мяса, рыбу, малацэ, яйках і інш.). Цалкам адмаўляючыся ад іх, вы подвергает сябе немалога рызыцы. З вялікай асцярожнасцю варта ставіцца да ўжывання ў ежу розных прыпраў і запраў: хрэн, гарчыца, перац дзейнічаюць на касцёва-мышачнай сістэму не менш разбуральна, чым цукар і соль. Паспрабуйце замяніць іх асаблівым стравай, якое рыхтуецца на аснове маладых уцёкаў іглічных дрэў. Для яго падрыхтоўкі варта сабраць светла-зялёныя галінкі, якія з'яўляюцца вясной, падсушыць на працягу некалькіх дзён у цёмным месцы і некалькі разоў прапусціць праз мясарубку да атрымання аднастайнай масы. Затым у яе дадаць розную зеляніну (пятрушку, кроп, базылікі т. П.), А таксама ледзь-ледзь солі. Атрыманы ў выніку пастообразный прадукт можна захоўваць на працягу ўсёй зімы як звычайную нарыхтоўку, заліў зверху пластом расліннага алею, і выкарыстоўваць у якасці смачнага і карыснага падліўкі.

Яшчэ адным папулярным, але не менш шкодным прадуктам харчавання з'яўляецца чорны кава. Яго негатыўнае ўздзеянне на арганізм звязана з узбуджальным эфектам, які абумоўлены наяўнасцю кафеіну. Вядома, многія чытачы настолькі прывыклі да гэтага напою, што ўжо не ўяўляюць без яго сваё жыццё. І ўсё ж паспрабуйце для ўласнай карысці паступова адмовіцца ад чорнай кавы на карысць кісяля, кампоту і квасу. Так, выдатным заменнікам лічыцца напой на аснове цыкорыя, які спрыяе ўмацаванню суставаў, дапамагае пазбавіцца ад іх храбусцення. Замест чорнага гарбаты рэкамендуецца ўжываць зялёны, а таксама розныя травяныя адвары. Працягваючы размову пра напоі, абавязкова варта згадаць грэйпфрутавы сок, які валодае ўнікальнай здольнасцю выводзіць лішнюю вадкасць з цягліц і суставаў. Для гэтага досыць выпіваць прыкладна 100-150 грамаў соку 3 разы на дзень (пасля прыёму ежы). Свежевыжатый яблычны сок таксама лічыцца добрым сродкам ад радыкуліту. Неабходныя для здароўя амінакіслоты можна атрымліваць не толькі з жывёльнай, але і з расліннай ежы. Асабліва каштоўнымі з'яўляюцца свежыя садавіна, якія хутка расшчапляюцца і ўсмоктваюцца ў кроў, забяспечваючы арганізм не толькі энергіяй, але і неабходным матэрыялам для будаўніцтва і рамонту.

Калі карысць садавіны ўсім вядомая і сумневу не падвяргаецца, то з гароднінай не ўсё так адназначна. Спецыялісты рэкамендуюць людзям, якія пакутуюць болямі ў спіне і болямі ў шыйным аддзеле хрыбетніка, абавязкова ўжываць у ежу памідоры. Акрамя высокага ўтрымання поліцукрыдаў, арганічных кіслот і мінеральных рэчываў гэты гародніна адрозніваецца яшчэ адным важным годнасцю: у яго складзе змяшчаецца рэчыва пад назвай «томатин». Яно можа быць выкарыстана пры сінтэзе іншага важнага элемента - корцізона, які актыўна ўжываюць для лячэння артрытаў, рэўматызму і іншых захворванняў апорна-рухальнага апарата. А вось колькасць шпінату і шчаўя ў рацыёне пажадана абмежаваць. Кажучы аб збалансаваным харчаванні, нельга забываць і аб важнай ролі, якая адводзіцца ў ім тлушчаў. Многія папулярныя дыеты імкнуцца цалкам выключыць гэты важны элемент з рацыёну. Аднак гэта вялікая памылка. Тлушчы неабходныя нам таксама, як і вітаміны. Для нармальнага функцыянавання хрыбетніка асабліва важныя вітаміны А і Е, якія адрозніваюцца тым, што арганізм засвойвае іх толькі разам з тлушчамі. Так што «пазбягаць» тлушчаў ня варта: смела ўключайце ў свой штодзённы рацыён раслінны алей, асабліва такія каштоўныя яго гатункі, як аліўкавы, ільняное і інш. З-за таго, што межпозвоночные дыскі адчуваюць пастаянную нагрузку, іх тканіны павінны ўвесь час абнаўляцца. Гэты жыццёва важны працэс становіцца абцяжараным або зусім немагчымым, калі ў вашай ежы адсутнічаюць неабходныя мінералы, у прыватнасці калій, які паляпшае водна-солевы абмен і функцыянаванне мышачнай тканіны.

Для костак такое ж вялікае значэнне мае кальцый. У вялікай колькасці ён змяшчаецца ў малочных прадуктах, а таксама зеляніны. Калі гэты мінерал не паступае ў арганізм у патрэбным аб'ёме, гэта вельмі хутка можа прывесці да ўзнікнення самых розных паталогій - ад сутаргавых прыпадкаў да астэапарозу. Так, падлеткі і юнакі (ва ўзросце ад 11 да 24 гадоў) павінны атрымліваць у дзень 1,2 грама кальцыя; мужчыны сярэдніх гадоў, жанчыны перад менопаузой і падчас яе - 1 грам. Калі яны пры гэтым прымаюць эстроген, доза аўтаматычна ўзрастае (да 1,5 грама). Гэтае правіла ставіцца і да жанчын у перыяд цяжарнасці і кармленні: у залежнасці ад узросту ім неабходна 2 грама (да 19 гадоў) або 1,4 грама (пасля 19 гадоў) кальцыя ў дзень. Нават калі кальцый паступіў у арганізм у патрэбнай колькасці, гэта яшчэ не азначае, што ён там засвоіць. Для гэтага неабходна наяўнасць вітаміна D, штодзённая доза якога па міжнародным стандартам складае 400 ME. Каб забяспечыць арганізм кальцыем і вітамінам D, рэкамендуецца выпіваць кожны дзень літр каровінага малака. Калі ж гэты прадукт дрэнна засвойваецца вашым арганізмам (гэта часта бывае ў дарослых), то варта звярнуць увагу на тлустую рыбу, яйкі і печань.

Калі вы прымаеце вітамін D у выглядзе гатовага вітамінавага прэпарата, будзьце асцярожныя: у выпадку перадазіроўкі ён можа выклікаць атручванне. Каб пазбегнуць гэтага, лепш загадзя пракансультавацца з лекарам. Вялікая роля і вітамінаў групы В. Важным крыніцай іх паступлення з'яўляюцца бабовыя расліны (соя, гарох і т. П.), А таксама мяса, печань і некаторыя іншыя прадукты жывёльнага паходжання. Вітамін З выкарыстоўваецца для ўмацавання злучальнай тканіны, з якой складаюцца нашы звязкі і сухажыллі. На жаль, далёка не заўсёды існуе магчымасць ужываць менавіта тыя прадукты, якія найбольш карысныя для пазваночніка. Прычыны могуць быць рознымі, але выхад заўсёды адзін - спецыяльныя вітамінна-мінеральныя комплексы. Варта толькі памятаць пра тое, што іх прызначэннем павінен займацца лекар. Але нават самы дарагі і эфектыўны прэпарат можа апынуцца бескарысным, калі вы не адмовіцеся ад курэння. З-за таго, што пад уплывам нікаціну буйныя і дробныя сасуды звужаюцца, неабходныя пажыўныя рэчывы парой папросту не даходзяць да костак і цягліц. Будуць прыемна ўзрадаваны і «ласуны», паколькі зефір, пасціла, мармелад і таму падобныя кандытарскія вырабы цалкам могуць застацца ў вашым рацыёне. Важна толькі ўжываць іх у разумных колькасцях, а таксама адмовіцца ад шакаладу. Важная роля таксама адводзіцца розным травой, арэхам і малочных прадуктаў. Яйкі можна ўжываць у любым выглядзе, але не больш за аднаго ў дзень.

Зыходзячы з вышэйсказанага, можна акрэсліць кола тых страў, якія павінны займаць вядучае месца ў рацыёне людзей, якія пакутуюць болямі ў спіне і аддзелах хрыбетніка. Да іх ставяцца агароднінныя і малочныя супы з даданнем бульбы і круп. Стравы з мяса, рыбы ці птушкі павінны быць нятлустым, аптымальным спосабам іх прыгатавання лічыцца адварванне, а таксама гатаванне на пару. Для салат старайцеся выкарыстоўваць свежыя або квашаная гародніна, пазбягаючы марынадаў, саленняў і т. П. У якасці закускі рэкамендуюцца вінегрэт або агароднінная ікра, а вось ад грыбных страў лепш па магчымасці адмовіцца. У заключэнне хацелася б адзначыць, што правільным харчаванні варта надаваць асаблівую ўвагу ў падлеткавым і юнацкім узросце, калі адбываецца актыўнае фарміраванне касцёва-мышачнай сістэмы (звычайна гэты працэс завяршаецца да 18-20 гадоў). Менавіта ў гэты часовай прамежак, што будуць праблемы з хрыбетнікам, абумоўленых няправільным харчаваннем, становіцца найбольш верагодным. Хоць гэта не азначае, што ў сталым узросце можна ёсць усе запар: чым больш сур'ёзна праблемы са здароўем, тым большае значэнне варта надаваць складанні свайго штодзённага рацыёну. Цяпер мы ведаем, які выбраць харчаванне пры болях у шыйным аддзеле хрыбетніка.