- Раслінны алей - 2 Ст. лыжкі
- Лук рэпчаты - 1 Штука
- Шпінат - 150 Грам
- Соль, перац - - Па гусце
- Мал адварной - 150 Грам
- Цытрынавая цэдра - 2 чайнай лыжкі
- Філе чырвонай рыбы - 500 Грам
- Цёрты сыр - 100 Грам
У патэльні разаграваем алей, абсмажваем у ім дробна нарэзаны лук да мяккасці. Калі лук стане мяккім - дадаем шпінат і рыхтуем на сярэднім агні яшчэ пару хвілін. Солім, Перчем і здымаем з пліты. Змешваем атрыманую масу з отваренные да гатовасці рысам і цытрынавай цэдрай. З рыбнага філе здымаем скурку. На падрыхтаванае рыбнае філе раўнамерным пластом выкладваем шпинатную масу. Зверху пасыпаем цёртым сырам. Заварочваем ўсё гэта справа ў рулет, замацоўваем харчовымі ніткамі. Запякаць рулет у духоўцы, разагрэтай да 190 градусаў, на працягу 15-20 хвілін. Застаецца толькі нарэзаць і падаць рулет у цёплым або халодным выглядзе. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3-4