- міндаля - 1/2 Кубкі
- цукровага пяску - 1/4 шклянкі
- мукі - 1 Чашка
- соль - - Па гусце
- мукі - 1 Чашка
- сметанковага масла - 6 Ст. лыжак
- жэлаціну - 2 чайнай лыжкі
- портера - 1/4 Кубкі
- элю - 1/4 Кубкі
- грэцкага ёгурта - 1 1/2 шклянкі (2% тлустасці)
- светла-карычневага цукру - 1/4 Кубкі
- апельсіна навёў - 3 штукі
У кухонным камбайне змяшаць міндаль, цукровы пясок і 1/2 чайнай лыжкі солі. Дадаць муку, перамяшаць. Дадаць алей і ўзбіваць, пакуль сумесь не стане рассыпістай. Выкласці цеста ў форму са здымным дном. Астудзіць 15 хвілін. Цеста можна накрыць і замарозіць да 1 месяца. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Выпякаць да залаціста-карычневага колеру, ад 30 да 35 хвілін. Даць астыць на рашотцы 10 хвілін, затым выняць торт з формы і даць цалкам астыць. У невялікай місцы заліць жэлацін 2 сталовымі лыжкамі халоднай вады і даць пастаяць 5 хвілін. У маленькай рондалі нагрэць сумесь напояў. Калі яна пачне выпарацца, дадаць жэлацін і змяшаць да поўнага растварэння, прыкладна 1 хвіліну. У невялікай місцы ўзбіць ёгурт, карычневы цукар і дробку солі. Дадаць цёплую сумесь з рондаля ў сумесь ёгурта. Заліць начынне на астуджанае цеста і паставіць у халадзільнік на 2 гадзіны (або на 1 дзень). Выдаліць лупіну, белую асяродак і костачкі з апельсінаў, налазіць апельсіны кружкамі. Выкласці апельсінавыя дзелькі па-над торта.
Колькасць порцый: 10