- Балгарскі перац - 3 штукі (чырвонага колеру)
- Агароднінны булён - 600 мілілітраў
- Рэпчаты лук - 1 Штука
- Сметанковае масла - 20 Грам
- Сліўкі - 100 мілілітраў
- Крабавыя палачкі - 9 Штук
- Смятана - 4 Ст. лыжкі
- Пучок зялёнага лука - 1 Штука
- Соль, перац - - Па гусце
- Соль, перац - - Па гусце
Перцы добранька прамываем, выдаляем плодоножку, вымаем насенне і запякаць у духоўцы пры 180 градусах каля 20 хвілін. У рондалі з тоўстым дном Растопліваць сметанковае масла і адпраўляем туды нарэзаны кубікамі перац і четвертькольцами лук. Абсмажваем да з'яўлення залацістага адцення. Затым гародніна заліваем агароднінным булёнам, накрываем вечкам і варым на павольным агні каля 30 хвілін. Суп трохі астуджаюць і пры дапамозе блендера здрабняем да аднароднай масы. Солі і Перчем па гусце. Затым у суп дадаем разагрэтыя сліўкі і добра ўсё змешваем. Затым рыхтуем салата. Дробна наразаем крабавыя палачкі і сячэм зялёны лук. Змешваем са смятанай, дадаем соль па гусце. У супавы талерку пры дапамозе металічнага кольца выкладваем салата. У талерку акуратна наліваем крэм-суп з перцу, упрыгожваем зялёным лукам і падаем да стала. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3