- Пластовае бездрожжевое цеста - 500 Грам
- Сыр - 300 Грам
- Яйка - 1 Штука
- Сліўкі - 20 Грам
- Кунжут - Па гусце (для прысыпкі)
1. Размарозіць гатовае пластовае цеста. Раскачаць у тонкі пласт. Нарэзаць цеста на прастакутнікі памерам прыкладна 12 на 2 гл. Сыр нарэзаць на тонкія палоскі, памерам крыху менш прастакутнікаў з цеста. Гэта трэба для таго, каб можна было зашчыпаць краю тэсту. 2. Пакласці пласціну з сыру на прастакутнік цеста. Зверху на цеста пакласці другі кавалачак цеста. Защипнуть кароткія краю ў слоечек. 3. Скруціць слойкі спіралькі. 4. Разагрэць духоўку да 180 градусаў. Бляху, дзе будуць выпякацца слойкі, апырскаць вадой. Абкласці спіралькі на бляху. У яйкі аддзяліць жаўток і змяшаць яго са сліўкамі. Гэтай сумессю вышмараваць слойкі і пасыпаць кунжутам. Слойкі выпякаюцца прыкладна 20 хвілін. Пры жаданні сыр можна нацерці і змяшаць з пасечанай зелянінай. Можна нарэзаць сыр і вяндліну дробнымі кубікамі і начыніць імі слойкі. Начынне можна прыдумаць любую.
Колькасць порцый: 6-8