- Качан капусты - 0,5 штука
- Адыгейскага сыр (Панира) - 500 Грам
- Мука - 200 Грам
- Смятана - 200 Грам
- Куркума - 1 Чайная лыжка
- Кары - 1 Чайная лыжка
- Корианра - 1 Чайная лыжка
- Паніровачныя сухары - - Па гусце
- Молаты чорны перац - 1 Чайная лыжка
Першае што трэба зрабіць, гэта паставіць варыцца палову качана капусты ў салёнай вадзе. У гэты час у патэльні разагрэць алей, дадаць кары і чорны перац. Злёгку іх падсмажыць. Затым на патэльню выкласці нарэзаны слайсе адыгейскага сыр. Абсмажыць сыр з двух бакоў і прыбраць з агню. Звараны качан падзяліць на асобныя лісце, злёгку адбіць кожны ліст у месцах згіну і загарнуць у яго абсмажаную сыр. Згарнуць у канверцік. Далей канверцік абкачаць у пакуце. Абмакнуць канверцік ў сумесь, зробленую з смятаны, куркумы, каляндры і солі, а затым абкачаць у паніровачных сухарах. Канверцік гатовы для смажання. Зрабіце так з усімі канверціка. І затым абсмажваць на патэльні. Абсмажваць з двух бакоў да залацістай скарыначкі.
Колькасць порцый: 6-7