- Цукар - 1 Шклянка
- Яйкі - 2 штука
- Мука - 2 шклянкі
- Раслінны алей - 0,5 шклянкі
- Сода - 1 Чайная лыжка
- Бульбяны крухмал - 2 чайнай лыжкі
- Сок цытрыны - 1 Штука (лустачкі)
- Курага - - Па гусце
- Семечкі - - Па гусце
- Адтопленае малако - 250 Грам
Курагу добра прамыць пад праточнай вадой. Затым пакласці ў шклянку, заліць кіпенем і накрыць вечкам. Даць настаяцца. У глыбокай місцы міксерам ўзбіць яйкі і цукар да белай пены. Да яйкам уліць адтопленае малако і яшчэ раз узбіць. Далей уліць раслінны алей. У міску дадаць першы шклянку мукі, узбіць, затым дадаць крухмал, соду і выціснуць сок лустачкі цытрыны. Яшчэ раз узбіць і дадаць другую шклянку просеянной пакуты. Цеста варта ўзбіваць да аднастайнай масы. Далей раслінным алеем вышмараваць форму для выпякання, прысыпаць маннай мукой і раўнамерна выліваць туды цеста. Са шклянкі з курагой зліць ваду. Ўціснуць у цеста (як Вам больш падабаецца) і прысыпаць ачышчанымі семкамі. Пірог паставіць выпякацца ў папярэдне ня разагрэтую духоўку на 30-40 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Затым пірагу даць астыць ў форме і можна падаваць!
Колькасць порцый: 5-7