- кукурузнага крухмалу - 1 Ст. лыжка
- бялкоў - 6 Штук
- віннага каменя - 1 Чайная лыжка
- цукровай пудры - 03/11 шклянкі
- ванільнага экстракта - 1 Чайная лыжка
- белага воцату - 1 Чайная лыжка
- чыстых вяршкоў - 200 мілілітраў
- трускаўкі - 250 Грам
1. Папярэдне разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Міксерам ўзбіць яечныя вавёркі і вінны камень у вялікі памяркуеце ў стромкую пену. Дадаць цукар, па сталовай лыжцы, пастаянна узбіваючы, пакуль маса не згусне. Дадаць тры пакінутыя чайныя лыжкі кукурузнай мукі з апошняй сталовай лыжкай цукру. Дадаць ванільны экстракт і воцат. 2. На пергаментнай паперы намалюйце круг. Пакладзеце пергаментную паперу на працоўную паверхню, пасыпце пакутай. З дапамогай лыжкі выкладзеце безэ на пергаментную паперу. Сфармуйце круг з безэ, выкарыстоўваючы круг на паперы. Краю павінны быць высокімі, а сярэдзінку ніжэйшай. 3. Паменшыць тэмпературу ў духоўцы да 100 градусаў. Выпякаць 1 - 1 гадзіны. Выключыць духоўку і адкрыць дзверы. Даць астыць, не вымаючы з духоўкі. 4. памазаў торт крэмам і ўпрыгожыць трускаўкай. Падаць на стол.
Колькасць порцый: 6