1. Разрэзаць струкі ванілі ўздоўж. Папярэдне разагрэць духоўку да 175 градусаў з арт
- мукі - 3 Кубкі
- молатага кардамона - 1 Чайная лыжка
- разрыхляльніка - 1 Чайная лыжка
- соды - 1/2 чайнай лыжкі
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- палачкі сметанковага масла - 2 1/4 штука
- цукру - 1 3/4 Кубкі
- струка ванілі - 2 штука
- яйкі - 4 штука
- цытрынавага соку - 1 Ст. лыжка
- суцэльнага малака - 1 Чашка
- вяршкоў - 1 1/2 Кубкі (густых)
- цукровай пудры - 2 1/2 Ст. лыжкі
- экстракта ванілі - 1 1/2 чайнай лыжкі
1. Разрэзаць струкі ванілі ўздоўж. Папярэдне разагрэць духоўку да 175 градусаў са стойкай ў цэнтры. Добра вышмараваць алеем форму для кекса, злёгку пасыпаць мукой, стросшы лішкі. Змяшаць муку, кардамон, разрыхляльнік, соду і соль. Узбіць разам масла і цукар міксерам на сярэдняй хуткасці, каля 5 хвілін. Дадаць ваніль з струкоў, выкарыстоўваючы нож, і ўзбіваць на працягу 1 хвіліны. Дадаць яйкі, па адным за раз, узбіваючы пасля кожнага дадання. 2. Затым дадаць цытрынавы сок і ўзбіць. Дадаць мучную сумесь у некалькі заходаў і малако, пачынаючы і заканчваючы мукой, і ўзбіць на нізкай хуткасці. 3. Лыжкай выкласці цеста ў форму, разраўнаваць паверхню. Выпякаць кекс, пакуль зубачыстка, устаўленая ў кекс, не будзе выходзіць чыстай, каля 1 гадзіны. 4. Даць астыць ў форме 1 гадзіна, затым выняць з формы, выкласці кекс на стойку і даць астыць каля 1 гадзіны і больш. 5. Узбіць ў сярэдняй місцы цукровую пудру і ванільны экстракт міксерам. Разрэзаць астылы кекс на лустачкі і падаваць з ванільны глазурай.
Колькасць порцый: 8