- Брусніца - 2 Кілаграма
- Яблыкі - 1 Кілаграм
- Цукар - 1 Кілаграм
- Вада - 4 літраў
Па-першае, правільна выбіраем брусніцы. Няслушна лічыцца, што для кампоту можна выкарыстоўваць не самую свежую ягаду - глупства, насупраць, для варэння кампоту патрэбныя вельмі саспелыя, якія не маюць ніякіх прыкмет псуты ягады. Саспелыя ягады трэба ачысціць і прамыць, затым даць абсохнуць. Яблыкі лепш браць зялёных гатункаў. Яблыкі маім, даем абсохнуць, затым рэжам на 7-8 роўных дзелек, папярэдне выразаем сярэдзіну. У кіпені раствараць цукар, кладзем у яго нашы яблыкі. Варым каля 15 хвілін, пасля чаго яблыкі вымаем з адвара, а замест іх дадаем брусніцы. Адварваем брусніцы да таго часу, пакуль яна не стане празрыстай, і таксама вымаем з адвара. Усе, бруснічным-яблычны кампот гатовы - засталося закатаць яго па слоічак. У кожную слоік на дно кладзем трохі отваренных яблыкаў і брусніц, затым - заліваем узварам і закручваюць. Кампот з брусніц і яблыкаў падаваць да стала астуджаным.
Колькасць порцый: 7-9