Жавальны дзіцячы мармелад шкодны

Мармелад знакам ўсе з маленства. І зараз існуе такое меркаванне, што жавальны дзіцячы мармелад шкодны. Ці так гэта на самай справе, паспрабуем разабрацца разам.

Вельмі карыснае, смачнае і дзіўнае ласунак - мармелад. З усяго круга прысмакаў мармелад - найбольш «правільны». У яго склад уваходзяць: агар-агар, жэлацін, пекцін, фруктовае пюрэ. Некаторыя інгрэдыенты выпрацоўваюцца багавіннем, а пекцін - гэта харчовыя валакна, у вялікай колькасці якія змяшчаюцца ў цытрусавых, яблыку, абрыкосах.

З чаго складаецца мармелад? Желейный мармелад ўключае жэліруючы кампанент - пекцін, жэлацін, або агар; акрамя таго, у яго склад уваходзіць цукрова-паточнай сіроп, сокі розных садавіны, фарбавальнікі, араматызатары, цукар, або яго заменнік, калі мармелад вырабляецца для прафілактыкі дыябету.
Фруктова-ягадны матэрыял заснаваны на жэліруючы яблычным пюрэ, якое звычайна атрымаюць з зімовых яблычных гатункаў. Для смакавага разнастайнасці дадаюць журавінавае, Рабінавая, ці іншае ягаднае пюрэ. Менавіта з-за такіх дабавак мармелад змяшчае шмат вітаміна C.
Пералічоны карысныя ўласцівасці мармеладу:
1) Гэта салодкі прадукт з вельмі нізкім утрыманнем калорый, не ўтрымлівае тлушчу, і прэтэндуе на ролю дыетычнага прадукту.
2) Пекцін, які змяшчаецца ў мармелад, з'яўляецца ачышчальнікам арганізма ад дзындраў, удзельнічае ў вывядзенні таксінаў і радыенуклідаў, ліквідуе дысбаланс у працы стрававальнай сістэмы, паніжае ўзровень халестэрыну. Пекцін змяшчаецца ў яблыках, скарынкі цытрусавых, кавунах, цукровай свёкле, багавінні. Усё пералічанае і з'яўляецца сыравінай для атрымання пекціну.
3) Агар, які змяшчаецца ў мармелад, паляпшае дзейнасць печані, выводзіць таксіны з арганізма. Агар-агар атрымліваюць з чырвоных і бурых водарасцяў.
4) Жэлацін дабратворна ўплывае на здароўе скуры і валасоў. Жэлацін ўяўляе сабой сумесь бялкоў, якія адбыліся з арганізма жывёл
5) Мармелад здымае стрэс, з'яўляецца выдатным антыдэпрэсантаў.
Усе гэтыя ўласцівасці робяць выдатны прадукт мармелад вельмі смачным і карысным.
лімонныя долькі
У цяперашні час сапраўдная цытрынавая кіслата не выкарыстоўваецца ў вытворчасці цытрынавых і апельсінавых дзелек. Цяпер аддаюць перавагу розныя фарбавальнікі, араматызатары, якія падобныя на натуральныя. Склад для цытрынавых дзелек афарбоўваюць у жоўты колер, для апельсінавых дзелек - у аранжавы. Вядома, нічога жудаснага і звышнатуральнага ў гэтым няма. Араматызатар, ідэнтычны натуральнаму, кажа толькі аб то і, што ў яго такія ж ўласцівасці, проста цана некалькі ніжэй, чым у сапраўднага прадукту. Такія араматызатары выкарыстоўваюць для атрымання паху адпаведнага прадукту. Яшчэ араматызатары захоўваюцца больш і не ўступаюць у рэакцыю з іншымі прадуктамі
жавальны мармелад
У сучасным свеце гэта навінка. У Расею завезлі дзесьці ў пачатку 1990 года, візуальна амаль не адрозніваецца ад звычайнага мармеладу, толькі жуе даўжэй. Ён валодае выдатнымі смакавымі якасцямі, не прыліпае да рук, і ўсё гэта робіць дадзены прадукт вельмі папулярным, і з кожным годам яго папулярнасць павялічваецца.
Для атрымання такога мармеладу выкарыстоўваецца патака, цукровы пясок, жэлацін, цытрынавая кіслата, пекцін, сумесь восков і тлушчаў, араматызатары, фарбавальнікі. Пекцін і жэлацін робяць дадзены прадукт пругкім. Сумесь воску і тлушчу прызначана для таго каб фігуркі з мармеладу ня прыліпалі адзін да аднаго, і для надання бляску паверхні. Акрамя таго, гэтая сумесь прадухіляе высыханне. Яна змяшчае 90% расліннага тлушчу і прыкладна 10% пчалінага воску, які з'яўляецца таксама вельмі карысным прадуктам. Калі чалавек жуе пчаліны воск, то ачышчаюцца зубы, павялічваецца колькасць вітамінаў, дэзінфікуецца ротавая поласць. Такім чынам, дадзены мармелад можна глынаць без шкоды здароўю. І ён значна больш карысна, чым звычайная жавальная гумка.

Такім чынам, жавальны дзіцячы мармелад ні якой выявай не дзейнічае негатыўна на здароўе і развіццё вашага дзіцяці.