- Бручка - 3-5 Штук
- Мука - 2 Ст. лыжкі (1 ст. лыжка - у начынне, 1 ст. лыжка - у верашчак)
- Сметанковае масла - 2 Ст. лыжкі
- Смятана - 7 Ст. лыжак (4 ст. лыжкі - у начынне, 3 арт. лыжкі - у верашчак)
- Цукар - 1 Чайная лыжка
- Агароднінны булён - 1,5 шклянкі
Вашай увазе ўяўляецца адзін з рэцэптаў прыгатавання бручкі фаршыраваных. Паспрабуйце - не пашкадуеце. Гэта страва будзе па вартасці ацэнена вамі і вашымі едакоў. Вядома, можна фаршаваць бручку мясным фаршам, аднак я прапаную некалькі іншы варыянт. Такім чынам, як прыгатаваць бручку фаршаваную: 1. Бярэм бручку сярэдніх памераў, чысцім і варым амаль да гатоўнасці. Затым разразаем яе напалову і вымаем сярэдзіну, размінаем яе ў пюрэ. 2. Абсмажваем муку на сметанковым алеі. Дадаем смятану, цукар і размягчённую асяродак. Усё старанна змешваем. 3. Атрыманай начыннем фаршируем бручку. 4. На змазаны сметанковым алеем бляху выкладваем фаршаваную бручку. Рыхтуем пакуль не упечётся, прыблізна 40 хвілін пры 200 градусах, пасля чаго вымаем з духоўкі і выкладваем на страву. 5. Пакуль бручка дбае, прыгатуем соус. Для гэтага трэба растапіць масла, дадаць у яго смятану, муку і агародніннай булён, у якім варылася бручка. Памешваючы, давесці да кіпення. Цяпер пачакаем, калі наш соус трохі астыне і польём ім бручку. Гатова! Прыемнага апетыту!!!
Колькасць порцый: 3-5