- вяршкі тоўстыя - 250 мілілітраў
- малако - 250 мілілітраў
- ваніль - 1 Штука
- яечны жаўток - 6 Штук
- цукар - 90 Грам
- кизила - 200 Грам
- яблыкі - 2 штука
- цукар - 50 Грам
- вада - 300 мілілітраў
1. Падзяліць папалам ванільны струк. Заліць у коўш сліўкі і малако. Дадаць у малочную сумесь змесціва ванільнага струка. Нагрэць сумесь да "ўзняцця". Прыбраць з агню і пакінуць на 10 хвілін. 2. Узбіць яечныя жаўткі з цукрам. 3. Выдаліць ваніль з малочна-сметанковай сумесі. Заліць сумесь да жаўтка тонкім струменьчыкам, бесперапынна узбіваючы. 4. Паставіць рондаль назад на слабы агонь. Варыць да загусцення, увесь час памешваючы. Паспрабуйце не перагрэць крэм, інакш ён згорнецца. 5. Прапусціць крэм праз сіта і астудзіць.
Колькасць порцый: 4