Перш за ўсё прамываем і добранька здрабняем лісце базіліка. Прасейваем ў міску мук
- Пакута - 1 шклянка
- Цукар цёмны - 2 Ст. лыжкі
- Разрыхляльнік - 1 Чайная лыжка
- Соль - 1 Дробка
- Рикотта - 1 Шклянка
- Малако - 3/4 шклянкі
- Алей сметанковае - 3 Ст. лыжкі
- Яйка - 1 Штука
- Шакалад здробнены - 1/2 шклянкі
- Базілік (лісце) - 10-12 Штук
Перш за ўсё прамываем і добранька здрабняем лісце базіліка. Прасейваем ў міску муку. Дадаем да пакуты соль, цукар і разрыхляльнік. Змешваем усе інгрэдыенты і яшчэ раз прасейваем, каб у цеста не патрапілі ніякія староннія інгрэдыенты. У іншай місачцы змешваем рикотту, яйка, малако і сметанковае масла. Ўзбіваем венцам да аднастайнасці. Змешваем сухую мучную сумесь з вадкай. Перашкаджаем да аднастайнасці. Затым падмешваюць у цеста дробна насечаныя шакалад і базілік. Змешваем да аднастайнасці яшчэ раз. Патэльню змазваем раслінным алеем. Маленькімі порцыямі выкладваем на патэльню цеста і пячэм, вырабляем аладкі. Абсмажваем да румянай з абодвух бакоў. Падаем гарачымі - са смятанай, варэннем або кляновым сіропам. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 3-4