Гатункі агурка і яго гібрыды адрозніваюць не толькі па памеры і форме. Цяпер і ў прафесіяналаў, і ў аматараў велізарны выбар, які вылічаецца не дзясяткамі, а сотнямі відаў. Чым жа варта кіравацца пры выбары таго ці іншага гатунку? Па-першае, з гэтага разнастайнасці гатункаў вам варта абраць тыя, якія найбольш аптымальна падыходзяць для вашага рэгіёну пражывання і клімату. Калі вы падбераце гатунак правільна, тады агурок будзе найбольш устойлівы да хвароб раслін, распаўсюджаным у вашым рэгіёне, і да пагодных умоў. Адлучайце салатныя гатункі ад гатункаў для кансервавання. Ведайце таксама, што раннія гатункі даюць ураджай хутка, пазнейшыя устойлівыя да хвароб і доўга плодоносят. Значэнне мае таксама тое, як апыляецца агурок - казуркамі або самаапыленні.
Як правільна выбраць гатункі огруцов? У цэлым, гатункі агуркоў можна падзяліць на кансервавыя, салатныя і ўніверсальныя. Пры выбары гатунку, вы павінны вызначыцца з мэтай, для якой вырошчваеце агуркі, і выбіраць гатунак, адштурхваючыся ад вашай мэты.
Некалькі прыкладаў папулярных кансервавых гатункаў і гібрыдаў: Авангард, Астэрыкс, Брыганціна, Верныя сябры, Вадаліў, Анежскі 37, Засолочный, Канкурэнт, Міг, Надзейны, Крынічка, Фаварыт.
Некалькі прыкладаў папулярных салатных гатункаў і гібрыдаў: Адам, Уладзівастоцкі 155, Парад, Ржавский мясцовы, Сінтэз.
Некалькі прыкладаў папулярных універсальных гатункаў і гібрыдаў: Бусел, Жыватворны, Галубок, Дружына, Адзінства, Кіт, Левіна, Маринда, Пасамонте, Северскі, Салавей, Усурыйскі 3, Фатон, Эпілог.
Па часе паспявання і па прызначэнні агуркі можна падзяліць на групы:
1. Раннеспелые - гатункі, якія вырошчваюцца на адкрытым грунце і хутка спеют - ад ўсходаў да першых пладоў праходзіць да 45 дзён. У большасці выпадкаў гэта салатныя агуркі.
2. Сярэдняспелыя - да першых пладоў-зеленцов праходзіць да 50 дзён. Гэта агуркі універсальных і кансервавых гатункаў.
3. Позднеспелые - больш за 50 дзён. Гэта таксама агуркі універсальных і кансервавых гатункаў.
Самыя теневыносливые - раннеспелый агуркі. Іх лепш высейваць з сярэдзіны снежня ў пакоі, подсвечивая лямпай. А без падсвятленнем - з сярэдзіны лютага. Самыя смачныя з раннеспелых агуркоў гібрыды F1: Тайга, Марафон, Мануіл.
Розныя гатункі і гібрыды любой з груп адрозніваюцца таксама па сваёй «кашулі» і вонкавым выглядзе ў залежнасці ад таго, адкуль гэты гатунак. Напрыклад, у Сярэдняй Азіі папулярныя гладкія агуркі, іх даўжыня 15-20 см, колер - цёмна-зялёны. У Кітаі і Японіі вельмі любяць доўгія агуркі памерам 60-80 см, якія пакрытыя глыбокімі разорамі і грудкамі. А ў Заходняй Еўропе аддаюць перавагу маленькія агуркі даўжынёю 7-10 см з маленькімі частымі шыпамі і грудкамі. Таксама папулярныя невялікія агуркі з «галандскай кашуляй», на якой размешчаны рэдкія сярэднія грудкі з шыпамі. Ва Ўсходняй Еўропе і ў Расіі вельмі вядомыя агуркі з «рускай кашуляй» - больш светлыя плён сярэдняй даўжыні з рэдкімі грудамі і светла-зялёнымі ці белымі палоскамі на канцы (Усцюг, Цыган, Мурашка, Валдай, Слабадской). Гэтыя агуркі вельмі добра зашмальцоўваць, бо дзякуючы рэдкім грудкоў расол паступае ў плады больш раўнамерна.
Шыпаватай плёну - таксама важны крытэрый адборкі. Адрозніваюць шыпы бурыя, чорныя, белыя.
Плён з белымі шыпамі - салатнага тыпу і яны не падыдуць для засолкі. З цяплічных гаспадарак да нас на прылаўкі паступаюць часцей за ўсё менавіта такія агуркі, у незалежнасці ад сезону. Рэдкія белыя шыпы можна разглядзець нават на доўгіх гладкіх агурках.
Бурыя і чорныя шыпы паказваюць на плён універсальнага тыпу. У асноўным гэта гатункі і гібрыды, прызначаныя для парнікоў і адкрытага грунту. Такія агуркі добра ёсць свежымі, марынаваць і зашмальцоўваць. Адзіны іх недахоп у тым, што яны нашмат хутчэй перезревают, становяцца грубымі і жоўкнуць, чым агуркі з белымі шыпамі.
Яшчэ адзін крытэрый пры выбары гатункі агуркоў - пучковый завязі. Калі агуркі спеюць у гронкамі, яны не перарастаюць. Такі плён добрыя для марынавання і засолкі (Арына, Верныя сябры, Капітан, Падмаскоўныя вечары і інш.).
Сёння ўсё больш і больш папулярнымі становяцца гібрыды F1. Яны атрымліваюцца шляхам скрыжавання двух ліній. Многія з гэтых гібрыдаў - высокаўраджайныя і раннія расліны, пераважная большасць іх кветак альбо самоопыляемые, альбо жаночыя (г.зн. без пустоцвет). Гібрыды даюць больш якасны ўраджай. Нават калі плён гэтага гібрыд перезревают, яны пазбаўленыя горкага прысмаку. Далей будуць прыведзены некаторыя гібрыды шэрагу F1, якія добра сябе зарэкамендавалі пры вырошчванні не толькі прафесіяналамі на фермах, але і на прыватных участках, дачах і агародах:
Верныя сябры (універсальнага тыпу), Ахвотны шэраг (універсальнага тыпу), Бобрык (салатнага тыпу), Угліч (салатнага тыпу), Усцюг (універсальнага тыпу), Щедрик (салатнага тыпу), Мурашка (універсальнага тыпу), Цітус (універсальнага тыпу), Джуліян (салатнага тыпу), Уладка (універсальнага тыпу), Анулька (салатнага тыпу), Андрус (універсальнага тыпу), Сандэр (салатнага тыпу).
Калі вы выбіраеце партенокарпический гатунак агуркоў (з жаночым тыпам цвіцення), падсаджваюцца да яго гатунак-апыляльнік, інакш красаванне будзе багатым, але пладоў будзе мала. Да таго ж, партенокарпические гатункі часцей за ўсё вырошчваюць ў плёначных хованках і цяпліцах. Калі яны будуць апыляцца пчоламі, плён могуць быць скрыўленымі. Так што не варта вырошчваць такія гатункі у адкрытым грунце, калі не пазначана, што яны прыдатныя для гэтага.
І памятайце, што агуркі цеплалюбівых, і высаджваць іх у адкрыты грунт можна толькі тады, калі не будзе пагрозы замаразкаў.