Мудрагелістыя фарбы восені. Рудыя, вогненна-жоўтыя, чырвоныя, ледзь сівыя ... Кветкі, лісце, трава, як быццам сам тивятся да дыханьня халодных і злых вятроў. Спыніся, імгненне! Букет разьбяных кляновых лістоў, сакавітых каласоў, пунсовых руж, рыжы сланечнік - усё можна захаваць, каб гэтыя дары прыроды радавалі нас зімой. Нават букецік фіялак! Як захаваць зрэзаныя кветкі даўжэй, чым на некалькі дзён? Ёсць некалькі спосабаў.
Галандцы ў гэтай справе атрымалі поспех. Яны не проста навучыліся захоўваць «ўраджай» выдатных кветак, але і транспартаваць яркія фарбы лета і восені па ўсім свеце. І гэта, вядома ж, не дзедаўскія спосабы паддашкавага сушэння травы. Тут працуюць цэлыя лабараторыі навукоўцаў. Батанікі ўзіраліся ў «атамы і малекулы» кветкі, разважаючы, як атрымаць з іх ваду - аснову жыцця, але захаваць прыгажосць і яркасць спрадвечнай. І гэта атрымалася! Ім падпарадкаваўся нават самы далікатны і пяшчотны кветка - мак. Сёння галандцы сушаць кветкі тонамі. Найскладаная апаратура, датчыкі, тэрмастаты, кансерванты, фарбавальнікі ...
Мы ж паспрабуем захаваць кветкі даўжэй проста і не вельмі затратна. Для гэтага патрэбныя два якасці: любоў да кветкі і крыху цярпення. Астатняе можна купіць. Кветкі, каласы і лісце захоўваюць трыма спосабамі.
СПОСАБ ПЕРШЫ - сушкі на паветры
Высушыць можна большасць кветак, за выключэннем тых, у якіх найтонкія і пяшчотныя пялёсткі суквеццяў. Півоня, напрыклад. Або нарцыс. Затое ружа, гартэнзія, васількі сушацца на паветры выдатна. Не кажучы ўжо пра каласах травы.
Кветкі і каласы для сушкі трэба збіраць у сухое надвор'е ў сярэдзіне дня, калі на іх цалкам высахне раса. Гэта вельмі важна, бо тут дзейнічае правіла: «менш вады - даўжэй захаванасць». Сцеблы пакіньце доўгімі. Калі вы хочаце высушыць расліны з суквеццямі, то лепш за ўсё невялікія пучкі падвесіць галоўкамі ўніз. Пучкі ня варта шчыльна звязваць для цыркуляцыі паветра вакол сцеблаў.
Але ёсць расліны (гипсофила, гартэнзія, лунник, сухацвет), якія выдатна высыхаюць і ў стаялым становішчы. У вазу трэба наліць толькі трохі вады. Калі расліны яе вып'юць, даліваць ня варта. Можна іх раскласці гарызантальна, але пры гэтым не павінна падушыў суквецце. Правільна высушаныя расліны застаюцца моцнымі і неломкими. Але не дапускайце празмернага высыхання, інакш расліна проста рассыплецца. А значыць, не стаўце зрэзаныя кветкі на сонечны падваконнік або побач з гарачай батарэяй.
Калі сушацца цяжкія каласы, то каласкі можна апырскаць лакам для валасоў, тады насенныя скрыначкі ня парэпаюцца. Гнуткасць і друзласць сцеблаў сведчаць аб празмернай вільготнасці памяшкання. Сушыць расліны трэба ў цёмным, сухім, якое ветрыцца памяшканні. Травы і кветкі пры такіх умовах высыхаюць прыкладна за тыдзень.
СПОСАБ ДРУГІ - ГЛИЦЕРИНОВЫЙ
Гэты спосаб падыходзіць для шчыльных лісця (клён, дуб, лаўр), кветак з шчыльнай лістотай (ірландская званочак). Ўласцівасць гліцэрыны складаецца ў тым, што ён не сушыць, а насычае расліна, выцясняючы пры гэтым ваду. Лісце становяцца глянцавымі і гнуткімі, нібы ўкрытыя пяшчотным, мяккім лакам. Бляск надае ім прыгажосьць. Але захаванне раслін (нават невялікіх галінак) у гліцэрыне - працэс даволі доўгі. Ён займае 2-3 тыдні ў залежнасці ад выгляду расліны. Добра падумайце, перш чым брацца за гэта.
Такім чынам, для таго каб захаваць раскошныя, да прыкладу, кляновыя лісце або галінкі вяза, трэба купіць у аптэцы гліцэрына. Сцябло падрэзаць пад вуглом і для лепшага паглынання гліцэрыны расцерці кончык. У шклянку або іншую ёмістасць наліць сумесь гліцэрыны і гарачай вады (прапорцыя 1: 2). Добра размяшаць. «Букет» апусціць у цёплы раствор так, каб лістота або сцябло пагрузіліся на 5-8 сантыметраў. Пастаўце яго ў цёмны і прахалоднае месца (напрыклад, у шафку на балконе) і па меры неабходнасці падліваў раствор. Калі лісце скруціліся і засохлі, значыць, нешта вы зрабілі няправільна (хутчэй за ўсё, паставілі іх вільготнымі). Не дапускайце запацяваннем лісця, працірайце іх анучкай. Лісце будуць гатовыя, калі прасякнутую і стануць глянцавымі. Зараз іх можна смела ўключаць ць фларыстычныя кампазіцыі.
СПОСАБ ТРЭЦІ - СУШКА пяску або КРЕМНЕЗЕМНЫМ парашком
Кремнеземный парашок (силикагель) вынайшлі зусім нядаўна. А да гэтага кветкі сушылі пяском. Бралі скрынку і насыпалі на дно гарачага пяску, на яго акуратна раскладвалі кветкі (галоўкай уніз ці ўверх - гэта залежыць ад формы кветкі) і вельмі акуратна праз варонку або буйное сіта насыпалі зверху пясок (таксама гарачы). Адбывалася прыкладна тое ж, што і з муміямі ў Егіпце. Яны натуральным чынам усушальных - гарачы пясок выдатна выцягвае ваду.
Але калі на змену пяску прыйшоў силикагель (прадаецца ў крышталічным выглядзе), то стала нашмат прасцей. Хоць тэхналогія не моцна змянілася. Дзякуючы гэтаму «пяску» можна высушыць пяшчотныя кветкі: фрэзіі, півоні, казяльцы, нарцысы. Высушваюць пры гэтым толькі суквецці, пакідаючы ім зусім кароткую ножку - 2-3 см (у высушаныя кветкі затым устаўляюць правалоку і выкарыстоўваюць у кампазіцыях).
Калі вы купілі парашок досыць буйны, то яго трэба здрабніць (у кавамолцы ці ў абшматаным мяшочку качалкай). Потым узяць скрынку (напрыклад, бляшаную з-пад печыва), насыпаць на дно кремнеземный парашок і акуратна пакласці кветкі (рамонкі, маргарыткі - галоўкай уніз, ружы - уверх). Сталовай лыжкай або праз сіта (друшляк) насыпаць парашок, не пашкоджваючы пялёсткі. Калі ёсць яшчэ гель і дазваляе вышыня скрынкі, можна выкласці 2-3 пласта кветак. Вельмі шчыльна зачыніць, закруціў крышку дадаткова ізастужкай. Правяраць кветкі трэба кожны дзень, акуратна раскапывая. Гатовы кветка падобны на папяровы - досыць дужы, але не ломкі. Ня перасушыць!
Бо захаванне зрэзаных кветак даўжэй месяца працэс працаёмкі - многія думаюць, што не варта нават спрабаваць зрабіць нешта падобнае. Але гэта не так ужо складана. Проста трэба падысці да пытання акуратна і з пачуццём, жадаючы атрымаць рэальны вынік. А ўжо ён-то вас не расчаруе.