- Лікёр Самбуку - 50 мілілітраў
- Кававае зерне - 1 Штука
1. Скласці сурвэтку некалькі разоў і ўторкнуць у яе кароткую трубачку, каб яе канец трохі тырчаў вонкі. Пакінуць сурвэтку з трубачкай на стале. Наліць Самбуку ў каньячны чарку. Келіх ўсталяваць на шклянку олд-фешен. 2. У гэтым жа становішчы пачынаем круціць чарку. Самбуку размяркуецца тонкім пластом на ўнутранай паверхні куфля. І таму пачне інтэнсіўна выпарацца гаручыя кампаненты. Запальваем запалку і асцярожна падпальвалі пары ўнутры каньячнага куфля. 3. Працягваем круціць Самбуку ў куфлі яшчэ секунд 10 і плаўна Выліваем палкі агонь у шклянку олд-фешен. Руку падымаем ад шклянкі, тым самым расцягваючы полымя. 4. каньячнага куфлем накрыць шклянку. Тады полымя патухне. Цяпер каньячны куфель можна зняць са шклянкі і накрыць ім трубачку, якая трымаецца на сурвэтцы. Самбук выпіваецца залпам. Ня выдыхаючы, зніміце каньячны куфель з трубачкі, і удыхніце паветра праз трубачку. Закусваць кактэйль Самбуку кававым зярняткам.
Колькасць порцый: 1