На самай справе кукуруза вельмі карысная рэч! Кукуруза ад каранёў да кончыкаў лісця з'яўляецца лекавых раслінай. Ўжываецца ў вырабе адвараў, настою, вадкага экстракта. Сыравіна пачынаюць нарыхтоўваць у жніўні - верасні. Катахі акуратна зразаюць нажом, і сушаць пры тэмпературы 40 градусаў у духоўцы ці ж на вуліцы ў цені пластом 1-1,5 см. Захоўваюць да 3х гадоў у сухім і ветрыцца памяшканні. У ёй шмат карысных вітамінаў для арганізма чалавека, і гэтак жа яна шырока ўжываецца ў народнай медыцыне. Акрамя таго што кукуруза вельмі салодкая і смачная, так яна яшчэ і карысная. Рэдка можна сустрэць такое спалучэнне, каб і смачна было і карысна. Звычайна тое, што смачна - не прыносіць карысці, а тое, што не смачна - карысна! У салодкай кукурузе ўтрымлівацца калій і кальцый, магній, жалеза і фосфар, амінакіслоты (лізін і типтофан), мікраэлементы (медзь і нікель), вінаградны і саладовы цукар, сера ,. Гэтак жа ў ёй прысутнічаюць вітаміны і В1, В2, Е, У, РР і аскарбінавая кіслата солі хлору, крэмнія, натрыю, вавёркі, тлушчы, вугляводы. Салодкую кукурузу раяць ўжываць у ежу людзям, якія пакутуюць дыябетам і сардэчнай недастатковасцю. Кукуруза з'яўляецца прафілактыкай ад анкалагічных захворванняў і захоўвае нашу маладосць. Асабліва кукуруза карысная дзецям, якім патрабуюцца вітаміны і мінералы - і кукуруза тое, што трэба! Кукуруза паляпшае абмен рэчываў, рэкамендуецца ўжываць у ежу людзям з праблемамі атлусцення, так як у зернях кукурузы ўтрымліваюцца спецыяльныя тлушчы, якія ўздзейнічаюць на ўзровень халестэрыну. Гэтыя тлушчы раствараюць халестэрын і перашкаджаюць яго адкладу на сценках сасудаў. Гэтак жа салодкая кукуруза карысная людзям, якія пакутуюць алергічнымі рэакцыямі, і якія маюць праблемы з страўнікава-кішачны тракт. У кукурузе маецца вялікае ўтрыманне вугляводаў, якія стабілізуюць і нармалізуе ўзровень цукру ў крыві. Салодкія зярняткі з'яўляюцца падсілкоўваннем для нервовых клетак, таму кукурузу варта ўжываць у ежу людзям, якія маюць праблемы з цэнтральнай нервовай сістэмай. Кукуруза з'яўляецца падсілкоўваннем і для цягліц, таму яна абавязкова павінна прысутнічаць у рацыёне чалавека, якія пакутуюць мышачнай дыстрафіяй. Кукуруза умацоўвае сценкі крывяносных сасудаў, умацоўвае зубы, нармалізуе кровазварот. Рэкамендуецца пры завалах, паносах, дызентэрыі, эпілепсіі, дэпрэсіі, малакроўі, ванітах, млоснасці. З'яўляецца добрай падсілкоўваннем для мазгавой дзейнасці. Кукуруза дапамагае справіцца з балючымі менструацыямі, і з ацёкамі падчас цяжарнасці. Паляпшае згусальнасць крыві.
Салодкая кукуруза валодае ачышчальным эфектам і валодае мочегонным уласцівасцю, яна выводзіць з арганізма чалавека шкодныя рэчывы, таксіны, дзындры, радыёнукліды, з нырак і мачавой бурбалкі камяні. Дапамагае ўмацаваць валасы і пазногці, яе рэкамендуюць актыўна ўжываць у ежу пры захворваннях печані і жоўцевай бурбалкі. Па дадзеных навуковых цэнтраў патрэба чалавечага арганізма ў кукурузе складае 3,7 кг у год!
Што тычыцца кансерваванай кукурузы, то ў ёй захоўваюцца карысныя ўласцівасці, толькі іх там менш чым у свежай кукурузе. А з Заброддзе кукурузы можна атрымаць выдатнае віно, якое распаўсюджана ў Мексіцы і ў Лацінскай Амерыцы. З зерня кукурузы вырабляюць кукурузнае алей, якое шырока ўжываецца ў кулінарыі. Кукурузу выкарыстоўваюць для прыгатавання больш за 150 відаў страў. А з кукурузнай мукі можна рабіць маскі для амаладжэння скуры. 2 арт. лыжкі мукі кукурузы змяшаць з яечным бялком, узбіць да адукацыі пены і нанесці на твар на 20 хвілін, мыюся спачатку цёплай, потым прахалоднай вадой, і нанесці на скуру пажыўны або ўвільгатняе крэм. З пачаткаў кукурузы робяць жэлацін, і выкарыстоўваюць у фармакалогіі, дзе яна выкарыстоўваецца ў якасці растваральнай абалонкі для лекаў у капсулах.
Для таго каб пазбавіцца ад праблем звязаных мачавыпускальнага каналам трэба ў роўных частках ўзяць кукурузныя лычыкі, створкі фасолі і лісце мучаны і змяшаць, затым 40 г гэтай сумесі кіпяціць на працягу 15 хвілін у 1 л вады. Прафільтраваць і выпіць на працягу дня ў шэсць прыёмаў. Пры праблемах з печанню трэба заварыць 3 шклянкамі кіпеню кукурузу 30 г, сланечнік 20 г, фіялкі трохкаляровыя 10 г і лясная суніца 10 г і пачакаць 20 хвілін, і піць за 30 хвілін да ежы.
Карысныя ўласцівасці салодкай кукурузы не маюць межаў, таму ежце яе і будзьце здаровыя!