Салата з корном і яблыкам Прапаную паспрабаваць вельмі просты салата са свежым густам з корна, яблыка, мяккага тварожнай сыру і кукурузы. Для запраўкі выкарыстоўваецца арахісавае масла ў сумесі з цытрынавым сокам, якое надае дадатковы густ і водар. Арэхі могуць быць выкарыстаны любыя, наяўныя ў наяўнасці, можна ўзяць і арэхавую сумесь. Мяккі тварогавы сыр можа быць заменены крупчастым тварагом.
інгрыдыенты:- Салата корн 70 г
- Тварог зярністы 100 г
- Кукуруза кансерваваная 60 г
- Яблык 1 шт.
- Міндаль 2 арт. л.
- Алей арахісавае 2 арт. л.
- Сок цытрынавы 2 ч. Л.
- Перац чорны молаты 1 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты нам спатрэбіцца салата корн, кансерваваная кукуруза, яблык, міндаль або іншыя арэхі, мяккі тварогавы сыр, арахісавае масла, цытрына, перац.
- Крок 2 Корн перабіраем, выдаляем карэньчыкі і пашкоджаныя лісце, кладзем у халодную ваду з даданнем воцату, вымочвалі 10 хвілін і абсушваюць.
- Крок 3 кладзём корн у парцыённыя салатнік або креманке.
- Крок 4 Узбіваем да стану эмульсіі арахісавае масла з цытрынавым сокам і перцам. Перац лепш выкарыстоўваць свежемолотый.
- Крок 5 раскідвалі на лісце корна тварогавы сыр і паліваем падліўкай.
- Крок 6 кладзём ў салатнік кукурузу, з якой папярэдне адцадзіць вадкасць. Ня змешваем, а ўсяго толькі варушыцца пласты відэльцам. Гэта засцерагае салата ад хуткага обмякания і сокоотделения.
- Крок 7 Арэхі сячэм. Ступень драбнення выбіраем на свой густ, а люблю буйныя кавалачкі.
- Крок 8 Фігурна шаруе яблык і апырскваюць яго цытрынавым сокам.
- Крок 9 Яблык ўкладваем па краі салатнік.
- Крок 10 Апошні штрых - пасыпаем салата арэшкамі і адразу ж падаем да стала. Салаты, падобныя да гэтага, не павінны стаяць, так як яны губляюць і карысныя ўласцівасці, і прывабнасць.