- рысу - 1 1/2 Кубкі
- какосавага малака - 5 кубкаў
- солі - 1 1/2 чайнай лыжкі
- палачкі карыцы - 3 штукі
- імбіра - 1/4 чайнай лыжкі
- гваздзікі - 6 Штук
- мушкатовага арэха - 1 Дробка
- цукру - 1 1/2 Кубкі
- разынак - 1/2 Кубкі
1. Рыс прамыць і замачыць у вялікай колькасці вады на працягу 2 гадзін. 2. За дваццаць хвілін да гатоўнасці рысу, змяшаць 4 кубкі какосавага малака, соль, карыцу, імбір, цвічку і мушкатовы арэх ў сярэдняй рондалі. Давесці да кіпення на моцным агні. Паменшыць агонь да сярэдняга, накрыць вечкам і кіпяціць 15 хвілін. 3. Зліць ваду з рысу і дадаць у рондаль. Змяшаць і давесці да кіпення на сярэднім агні. 4. Паменшыць агонь да слабога і варыць, пакуль рыс не ўбярэ вадкасць. 5. Дадаць цукар і разынкі, змяшаць і давесці да кіпення на ўмераным агні. Паменшыць агонь да слабога і варыць яшчэ 15 хвілін, не змешваючы. 6. Дадаць 3/4 кубкі какосавага малака і змяшаць. 7. Павялічыць агонь да сярэдняга і варыць каля 20 хвілін. Прыбраць спецыі з рондаля. 8. Лыжкай выкласці рысавы дэсерт на парцыённыя талеркі. Даць астыць пры пакаёвай тэмпературы перад падачай на стол. Захоўваць закрытым ў халадзільніку.
Колькасць порцый: 4