- Вялікае лісце капусты кітайскай - 4 штука
- Карычневы мал отваренный - 1 Шклянка
- Імбір (кавалачак 5 см) - 1 Штука
- Часнок - 2 зубчыка
- Лук-порей - 1 Штука
- Чабор - 1 Чайная лыжка
- Соль і перац - - Па гусце
- Яйка - 1 Штука
- Булён - 2 шклянкі
- Аліўкавы алей - 1 Ст. лыжка
Капусныя лісце апускаем у кіпячую ваду, варым 3 хвіліны, пасля чаго дастаем з рондалі і абліваць ледзяной вадой. Дробна наразаем лук, імбір і часнык. Абсмажваем цыбулю, часнык, імбір, чабор ў алеі да з'яўлення паху часныку (2-3 хвіліны), затым дадаем рыс, соль і перац, абсмажваем яшчэ 1-2 хвіліны і здымаем з агню. У атрыманы фарш разбіваем яйка, добранька змешваем. Выкладваем лісце капусты, у цэнтр кладзём фарш. Заварочваем. Выкладваем галубцы ў форму для запякання, заліваем булёнам. Пры жаданні, для надання стравы больш ўсходняга адцення, дадайце ў булён соевы соус, соус мирин або сакэ. Накрываем форму фальгой і запякаць 30-35 хвілін пры 190 градусах. Падаем у гарачым выглядзе. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4