Касцяная тканіна складаецца з кальцыя. Калі арганізм адчувае недахоп гэтага рэчыва, гэта выклікае ў чалавека шматлікія захворванні, нават у дзяцей. Ні адна крыніца кальцыя, такі як: сода, мел, ня прымаецца арганізмам так, як шкарлупіна. Склад чалавечай косткі, зубоў вельмі падобны з яечнай шкарлупінай. Карысць шкарлупіны яек складаецца ў тым, што, дзякуючы кальцыю, што ўтрымліваецца ў шкарлупіне, касцяны мозг лепш выконвае крывятворную функцыю.
яечная шкарлупіна
Карыснымі ўласцівасцямі валодае і плёнка, якая знаходзіцца ўнутры шкарлупіны. Народныя лекары здабывалі яе з яйка і заварочвалі палец чалавека, які пакутуе якім-небудзь хваробай. Засыхая, яна выклікала адчайную боль па ўсёй руцэ, аднак хутка хворы адчуваў палёгку і пазбаўляўся ад хваробы.
Дзіўна, колькі карысных кампанентаў ўтрымлівае гэты з выгляду бескарысны прадукт! Медзь, крэмній, марганец, малібдэн, фтор, сера, цынк і інш., А бо ў нашым штодзённым рацыёне часцяком так не хапае гэтых элементаў, наш арганізм дрэнна спраўляецца з біяхімічнымі рэакцыямі без іх. Дапаможа таксама яечная шкарлупіна і ў радыеактыўна забруджаных раёнах, бо не дазваляе касцяным мозгу назапашваць стронцый-90.
Навукоўцы даказалі, што карысць шкарлупіны птушак, якія жывуць у дзікай прыродзе, больш высокая, так як не ўтрымлівае ў сабе шкодных рэчываў. Але курыныя яйкі таксама карысныя. Што нельга сказаць аб шкарлупіне качыных яек: на думку некаторых навукоўцаў, так як яна бывае інфікаваная, у ежу яе лепш не ўжываць.
Лекары часта выпісваюць маленькім дзецям прымаць кальцый. А дзе яго яшчэ можна знайсці ў такой колькасці, як у яечнай шкарлупіне. У наш час мы часцей за ўсё, вядома, купляем прэпараты ў аптэцы. А вось нашы мамы і таты рабілі прэпарат кальцыя самі. Добра прагрэтую шкарлупіну таўклі ў ступе і выдавалі дзецям па чайнай лыжцы ў дзень, дадаючы яе ў дзіцячую кашу. Гэта сродак вызваляла маляня ад рахіту, анеміі. Пры дыятэзе таксама ўжывалі парашок з яечнай шкарлупіны.
Дарослым таксама не варта грэбаваць яечнай шкарлупінай. З яе дапамогай праводзяць прафілактыку карыесу зубоў, захворванняў пазваночніка. Ўжываюць яе таксама і пры цынзе, як антиаллерген.
Як жа прыгатаваць яечную шкарлупіну для далейшага выкарыстання? Вымыйце вадой пакаёвай тэмпературы з мылам і пакіньце пасушыцца. Пазбаўцеся ад змесціва яйкі і зноў вымыйце. Сушыць шкарлупіну варта 2-3 гадзіны пры невысокай тэмпературы, старайцеся, каб ўльтрафіялет не трапляў на шкарлупіну. Можна таксама загартаваць шкарлупіну, каб быць упэўненым у яе стэрыльнасці. Калі вы будзеце даваць шкарлупіну малышам, неабходна акунуць яе на некаторы час у закіпае ваду. Неабходна атрымаць плёнку, якая знаходзіцца ўнутры яйкі.
Што цікава, эфектыўнасць шкарлупіны, як заўважана, залежыць яшчэ і ад посуду, у якой вы яе патаўчэ. Парашок, стоўчаны ў ступцы з фарфору, будзе больш карысны. Дадайце яго ў тварог, калі снедаеце, у кашу. Магчыма прымяненне парашка з яек шкарлупіны і асобна. А калі вы капніце на парашок сок свежага цытрыны, кальцый, які змяшчаецца ў шкарлупіне, будзе лягчэй засвойвацца, дзякуючы хімічнай рэакцыі кальцыя і кіслоты.
Ўжываць атрыманы парашок можна з паўтары гадоў да аднаго года зусім у малой колькасці: на кончыку лыжкі. Малышам старэй дапускаецца даваць па адной чайнай лыжцы.
лечымся шкарлупінай
Людзям, якія пакутуюць хваробамі страўніка, рэкамендуецца загартаваць яечную шкарлупіну да жоўтага колеру і зрабіць з яе парашок. Ўжываць на працягу дзесяці дзён па полчайной лыжкі перад ежай.
Пры дыярэі варта з'есці парашок са шкарлупіны, змешванне з віном у прапорцыі: полчайной лыжкі на шклянку. Такі сродак таксама дапамагае пры вывядзенні камянёў з нырак і мачавой бурбалкі.
Ёсць выдатны рэцэпт ад астмы: у парашок з дзесяці скорлупок дадаць сок дзесяці цытрын і на дзесяць дзён пакінуць у цёмным месцы. Тым часам зрабіць гогаль-моголь з дзесяці жаўткоў і дадаць бутэльку каньяку. Усё гэта змяшаць і піць па 30 мл тры разы на дзень нашча. У выпадку патрэбы гэты курс паўтарыць. Перапынак у лячэнні можна не рабіць.
Пры выкрыцці пухіра, які ўзнік пры моцным апёку, пасыпце яго парашком яечнай шкарлупіны.
Парашок яечнай шкарлупіны і ў дачыненні не толькі для лячэння чалавека, але і жывёл. Гэтым парашком пасыпаюць шэрсць катоў і сабак, каб пазбавіць іх ад блох.
Прымяненне шкарлупіны яек у сельскай гаспадарцы
Яшчэ парашок вельмі карысны для ўгнаенні глебы. У пачатку дзевятнаццатага стагоддзя кемлівыя агароднікі, за адсутнасцю гаршкоў, саджалі саджанцы ў вычышчанай шкарлупіну, запоўненую зямлёй. Калі расада дасягала пэўнага памеру, яе высаджвалі ў адкрыты грунт разам са шкарлупінай. Аднак, у наш час агароднікі не раяць дадаваць яечную шкарлупіну падчас высадкі раслін, таму як яна вельмі доўга раствараецца ў зямлі. Лепш за ўсё дадаваць шкарлупіну падчас апрацоўкі зямлі восенню.
Курыную шкарлупіну яшчэ таўклі і давалі курам, каб яны не дзяўблі свае яйкі.
Каб не таўчы шкарлупіну штодня, яе можна рыхтаваць празапас. Ні ў якім разе нельга захоўваць парашок у пакеце з поліэтылену. Лепш высыпце яго ў банку, закрытую вечкам.