Ці ёсць у вас металічная посуд? Напэўна, яна даўно перастала бліскацець. Але для таго, каб вярнуць ранейшы бляск Алюмініевыя рондалі, трэба ўсяго толькі пракіпяціць на іх ваду з воцатам, яблычнай лупінай, бульбянымі ачысткамі. Алюмініевы посуд, якая пачарнела, можна заліць малочнай сыроваткай ці агурочным расолам, пакінуць на дзве гадзіны і тады чарната знікне.
Нікеляванай посуд трэба чысціць растворам солі і воцату (1 стол. Лыжка воцату на 1 чайнай. Лыжку солі).
Калі пацямнелі прыборы з нержавеючай сталі, апусціць іх на 10 хвілін у адвар пасля варэння бульбы, затым вытрыце іх насуха. Калі сталовыя прыборы не моцна пацямнелі, то іх дастаткова будзе працерці сырой бульбай. З прыбораў можна выдаліць цёмныя плямы сокам цытрыны.
Калі на нажах з'явілася іржа, то ў гэтым дапаможа гаспадарчае мыла. Ім можна пацерці нож і нажом разрэзаць кавалак мыла. Можна такім нажом разрэзаць цыбуліну на дробныя кавалачкі, гэта дапаможа пазбавіцца ад іржы.
Калі за металічнай посудам ажыццяўляць няўмелы сыход, гэта скарачае тэрмін яе службы. Пасля куплі новых блях і лістоў іх апрацоўваюць наступным чынам. У іх наліваюць раслінны алей тонкім пластом, ставяць у духоўку з тэмпературай 200 градусаў. Калі знікае дым, спыняюць тэрмаапрацоўку, у выніку чаго на блясе утвараецца найтонкая тлушчавая плёнка, яна абараняе бляху ад іржы. Да такіх адваротным выпечка не прыліпае. Пасля выкарыстання бляхі трэба добра памыць і захоўваць іх у сухім месцы. Каб з формаў не знялася ахоўная плёнка, іх не трэба скабліць, тады прыйдзецца зноўку апрацоўваць бляхі. Рондаль, якая прыгарэла, можна ачысціць, калі на ноч напоўніць яе салёнай вадой.
Посуд з алюмінія мае прывабны выгляд, але ёю трэба асцярожна карыстацца, выконваючы правілы. Памятаеце, што алюміній пашкоджваецца кіслотамі і шчолачамі, да таго ж у такім посудзе ўтвараюцца злучэнні, якія шкодныя для арганізма. У алюмініевай посудзе лепш не захоўваць салёныя агуркі, соль, квашаную капусту. Не падыходзіць яна для кісламалочных прадуктаў, хлебных квасаў, для узвараў з кіслай садавіны. Не рэкамендуецца ў алюмініевай посудзе доўгі кіпячэнне, ад гэтага яна цямнее, а калі гэта адбылося, трэба працерці яе анучкай, змочанай у воцаце. Нікеліраваная посуд добра мыецца і не патрабуе адмысловага сыходу і чысткі, гэта самая непатрабавальная посуд. Яе дастаткова проста памыць і да бляску нацерці мяккай рыззё.
Металічная посуд адказвае гігіенічным і санітарным нормам
Сыход за такой посудам мае асаблівасці
- Посуд з шматслаёвым дном з нержавеючай сталі трэба мыць мяккай губкай і цёплай вадой, ужываючы мыйныя сродкі;
- Пасля мыйкі добра выцерці насуха;
- Нельга выкарыстоўваць металічную посуд у мікрахвалевых печах;
- Не пакідаць патэльню з нержавеючай сталі, каб яна грэлася без прадуктаў на пліце, бо гэта прывядзе да таго, што метал будзе перагравацца і дэфармавацца.
у алюмініевай посудзе. Да алюмініевай посудзе ставяцца формачкі і талерачкі з фальгі аднаразовага карыстання. Каб пазбегнуць дэфармацыі, пры эксплуатацыі, трэба посуд засцерагаць ад рэзкіх удараў.
Заляцаючыся за металічнай посудам, не трэба забываць аб ахоўных сродках пры выкарыстанні чысцяць і мыйных сродкаў.