Усё, што трэба ведаць пра гарбату

Якія асацыяцыі ўзнікаюць у вас пры выразе «кубак моцнага, духмянага, гарачага чаю»? Дом, сям'я, ўтульнасць, спакой ... Дужы чай бадзёрыць, настройвае на працоўны лад, падымае настрой. Чай, падобна чароўнага эліксіра, з кожным глыточкамі насычае наш арганізм сіламі добрым самаадчуваннем.

Ужыванне гарбаты карысна для здароўя, у прыватнасці, чай дабратворна ўздзейнічае на стан сардэчна-сасудзістай сістэмы, умацоўвае імунітэт, нервовую сістэму, падтрымлівае здароўе зубоў і дзёсен і нават павышае мужчынскую патэнцыю!

Многія думаюць, што чорны чай і зялёны - гэта два розных выгляду гарбаты. На самай справе, чорны і зялёны чай вырабляюць з аднаго віду расліны, проста рознымі спосабамі. Тэхналогія апрацоўкі чайных лісця для атрымання зялёнага гарбаты такая, што ў ім захоўваюцца ўсе вітаміны і пажыўныя рэчывы. Такім чынам, зялёны чай карысней для арганізма, чым чорны. Натуральны зялёны чай без араматызатараў мае спецыфічны, трохі звязальны густ, практычна не мае паху. Тады як чорны чай і смачны, і духмяны. Выбар залежыць ад прыхільнасцяў пакупніка.

Зялёны чай прыемны ў спалучэнні з язмінам, бергамота, лімонам, яны надаюць яго густу прыгажосць і непаўторнасць, узбагачаючы гэты карысны напой дадатковымі вітамінамі.

Неабходна ведаць, што не варта піць чорны чай у неабмежаваных колькасцях, так як яго празмернае ўжыванне правакуе такія хваробы, як завала, бессань, варыкознае пашырэнне вен. Зялёны чай ў вялікіх колькасцях можа выклікаць млявасць (ці наадварот, бессань), слабасць і раздражняльнасць.

Каб пазбегнуць вышэйпералічаных праблем, не варта ўжываць больш за 5 кубкаў моцнага зялёнага або чорнага гарбаты ў дзень.

Пры выбары гарбаты, асноўнае пытанне, які ўзнікае ў пакупнікоў такі: какой чай лепш - у пакетах ці звычайны? Зараз існуе меркаванне, што гарбату ў пакеціках выраблены з чайнай пылу і адходаў, таму ён шкодны для здароўя. Гэта праўда толькі збольшага. Сапраўды, каб аднаразовы пакецік гарбаты мог хутка заварыць, у ім прысутнічаюць чайная дробка і высеўкі. Але вытворцы сцвярджаюць, што дробка гэтая выраблена з такога ж высакаякаснага сыравіны, што і звычайны чай, таму ніякай пагрозы для здароўя чайны пакецік прынесці не можа. Чайны пакецік валодае тымі ж карыснымі ўласцівасцямі, што і звычайны заварваць чай.

Галоўная перавага аднаразовых чайных пакуначкаў ў тым, што яны зручныя ва ўжыванні. Вы хутчэй можаце атрымаць асалоду ад моцным, гарачай гарбатай, у якім, да таго ж, не будзе плаваць чаінак. Лепш купляць той чай у пакеціках, які не ўтрымлівае дабавак і шкодных для здароўя прымешак. Якасны чай пры заварванні празрысты, а не мутна-карычневы.

Годнасці чайных пакуначкаў ў тым, што яны незаменныя ў дарозе, у паходах і падарожжах, у офісе. Але ў хатніх умовах, усё ж лепш па-старому заварыць звычайны чай для ўсёй сям'і.

Да недахопаў аднаразовых чайных пакуначкаў адносяцца: высокая цана, у параўнанні з звычайным гарбатай той жа маркі, маленькі тэрмін захоўвання, так як чайны пакецік хутка «выдыхаецца», гэта значыць губляе уласцівы яму чайны водар, гэта адбываецца таму, што чай у пакеціку моцна здрабніць . Каб чай даўжэй захоўваў свой водар пры адкрытай ўпакоўцы, шматлікія вытворцы сталі вырабляць індывідуальную ўпакоўку для кожнага чайнага пакуначка.

Для таго, каб заварыць смачны, духмяны чай, неабходна правільна падабраць для яго заварочный чайнік. Парцалянавыя чайнікі выдатна захоўваюць якасць, густ і колер гарбаты, яны да таго ж вельмі прыгожыя і ўпрыгожаць сабой любую хатнюю чайную цырымонію. Шкляны посуд таксама зручная для заварвання, яна не ўплывае на якасць гарбаты, але чай у шкляным посудзе вельмі хутка астывае. Кераміка - самы зручны матэрыял для заварвання гарбаты, так як яна паветрапранікальнасць, што прадухіляе чай ад заўчаснага закісання. Керамічны заварочный чайнік у найбольшай ступені раскрывае увесь густ і водар заваренного чайнага ліста.

Пазбягайце куплі металічных Заварочный чайнікаў, так як якая змяшчаецца ў гарбаце дубільных кіслата, злучаючыся з жалезам, ператвараецца ў нашым страўніку ў сапраўдныя чарніла!

Ідэальны заварочный чайнік павінен быць круглай формы, на яго вечка павінна прысутнічаць маленькая дзірачка, дзякуючы якой чай дыхае.

Для розных тыпаў гарбаты: чорнага і зялёнага - лепш мець асобныя заварочный чайнікі.

Вось усё, што трэба ведаць пра гарбату. Прыемнага чаявання!