- Мука - 100 Грам (плюс 3 ст.л для паніроўкі)
- Тварог - 400 Грам
- Ванільны цукар - 2 чайнай лыжкі
- Раслінны алей - 40 мілілітраў
- Цукар - 50 Грам (плюс 50 г для падліўкі)
- Яйкі - 2 штука
- Крухмал - 1 Ст. лыжка
- Вішня - 300 Грам
1. расціраць тварог з ванільным цукрам і цукрам-пяском. Дадаем сюды яйкі і змешваем. Цяпер дадаем муку, зноў змешваем. Муку дадаем у залежнасці ад вільготнасці тварагу. Цеста густым быць не павінна. 2. Фарміруем з цеста невялікія аладкі і абвальваць у пакуце. 3. Трохі алею наліваем у патэльню, разаграваем і выкладваем сюды сырнікі. На невялікім агні смажым да залацістага колеру. Абсмажваем з абодвух бакоў. 4. Зоймемся падрыхтоўкай падліўкі. Разводзім крухмал у халоднай вадзе (150 мл). 5. Дадаем у вішні 200 мл. вады, цукар, і даводзім да кіпення. Варым хвіліну-дзве. Ўліваем крухмал і змешваем. Прыбіраем з агню. 6. соусаў паліваем сырнікі, можна падаваць.
Колькасць порцый: 4