Рэзкія травы вырошчваем дома

Рэзкія травы вядомыя яшчэ са старажытнасці, іх ўжывалі не толькі ў ежу, але так жа выкарыстоўвалі як лекавыя расліны. Зараз рэзкія травы таксама выкарыстоўваюць, але часцей за ўсё як прыправы да розных страў. Калі летам выбраць і купіць свежую зеляніну вельмі лёгка, ды і кошты досыць прымальныя, то ўзімку зеляніна каштуе дорага, а якасць прадукту не на вышыні.


Каб у зімовы перыяд падтрымаць патрэбны баланс вітамінаў ворганизме, зусім неабавязкова скупляць падлогу-аптэкі, пра гэта можна позаботитьсяв канцы верасня; досыць перасадзіць ў вазоны мяту, базілік, каранёвую пятрушку, шнитт-лук, размарын. Толькі перасаджваць трэба не взрослоерастение, а юнае, з насення самасевам. У гэты ж перыяд пасейце кресс-салата, кроп, белую гарчыцу і шпінат. Калі для перасадкавых раслін можна взятьогородную зямлю, тым больш што яны да яе адаптаваныя, то для раслін, якія вырошчваюцца з насення, лепш купіць гатовы глебагрунтоў. Семенавыбирайте хуткаспелых гатункаў. Пасля пасеву насення ёмістасці лепш прыкрыць стекломили п / этиленовой плёнкай, як бы задаволіўшы міні-шклярніцу. Паліў производитьосторожно, палівачкай з дробным падсітак або пульверызатарам.

Для культур открытогогрунта пакаёвыя ўмовы росту ўсё ж такі будуць экстрэмальнымі: нехваткасолнечной энергіі і святла нават пры ўмове размяшчэння на падваконніках. Стеклозадерживает інфрачырвоныя прамяні, так неабходныя расліне для полноценногоразвития. Узімку «градкі» лепш за ўсё размяшчаць на паўднёвых вокнах і включатьдополнительно фитолампу. Нароўні са святлом неабходна ўлічыць, што ўсе любяттепло, ваду і паесці, расліны ў гэтым выпадку не з'яўляюцца выключэннем, а нашас вамі клопат - забяспечыць іх неабходным і атрымаць ураджай у зімовы час.

Падкормкі лучшепроводить мінеральнымі і арганічнымі ўгнаеннямі. Толькі падкормліваючы пряныетравы, старайцеся паліваць пад корань, а не зялёную масу раслін. У агароды падаконніку няма неабходнасці чакаць вялікіх памераў культуры, дастаткова роста5-8 гл. Калі расліны растуць густа, прарэджваецца іх у фазе, гатовай кпотреблению, пакінутым будзе камфортней.



Насенне кропу высаджваюць вемкость і пасля з'яўлення ўсходаў расліны трэба прарэдзіць, пакідаючы междурастениями адлегласць 2-3 гл. Кроп ўжываюць у ежу, як свежым, так і всушеном і замарожаным выглядзе. Ён добра падыходзіць для дадання ў салаты, мясныя, агароднінныя і грыбныя стравы. Кроп выкарыстоўваюць і ў народнай медыцыне, як мочегонноеи желчегонное сродак, паляпшае працу страўнікава-кішачнага гасцінца.



Базілік высейваюць внебольшие скрыні, ўвільгатняюць з пульверызатара, накрываюць плёнкай і пакідаюць втеплом месцы. Пасля таго, як расліны дасягнуць вышыні 4-5 см, базілік можнопересаживать на пастаяннае месца. Скрыню з рэзкай травой павінен стаяць насолнечном месцы, а расліна трэба рэгулярна паліваць, але ні ў якім разе незаливать. Падкормліваць трэба раз у два тыдні. Базілік выкарыстоўваюць як приправук супам, да мясных страў, амлет, соусам і гэтак далей. У медыцыне базиликиспользуют пры рэспіраторных захворваннях, ён карысны пры астме, сардэчна-сосудистыхзаболеваниях, а таксама выкарыстоўваецца пры сыходзе за паражніной рота.



Ёмістасць з пасеянымі насеннем гарчыцы ліставай ставяць у цёплае месца. Пасля з'яўлення ўсходаў расліны трэба прарэдзіць, пакінуўшы ў збанку 2-3 расліны. Гарчыца мае патрэбу ў багата паліве, а вотподкармливать гэта расліна не варта вельмі часта. Маладыя лісце выкарыстоўваюць всалатах і ў якасці гарніру да рыбных і мясных страў. Гэта расліна богатовитамином С, у лісці ліставай гарчыцы ўтрымліваюцца вітаміны групы В, В2, РР.

Думаецца, што любому дзіцяці будзе цікава не тольконаблюдать, але і даглядаць за раслінамі, таму хай у дзяцей будзе своймини-агарод. Дайце ім лук-репку, хай самі пасадзяць у шклянку з вадой, дадаўшы ўводу 1/4 чайнай лыжкі настою дзіванны. Толькі не трэба ўсю цыбуліну трымаць ўводзе, яна хутка загніе; пастаўце цыбуліну на гурток з кардона з отверстиемпосередине.

Вось такія не хітрыя маніпуляцыі дазволяць вам усю зимукушать свежую зеляніну. Пагадзіцеся, гэта вельмі выдатна!